Barman- Chef de rang H / F

L’ Alpen Valley; Noisy-le-Grand; Sur place; EUR 125 000 - 150 000; Plein temps

Résumé du poste

Une opportunité passionnante se présente dans un hôtel unique, où l'élégance vintage rencontre une ambiance chaleureuse. En tant que Chef Barman, vous serez au cœur de l'expérience client, créant des cocktails signatures et encadrant une équipe dynamique. Ce poste offre un cadre de travail inspirant, idéal pour ceux qui aiment le service et la créativité. Rejoignez un établissement qui valorise le travail d'équipe et le bien-être, tout en offrant des avantages attractifs comme un 13ème mois et une mutuelle prise en charge. Si vous êtes passionné par le monde de la mixologie et le service client, ce rôle est fait pour vous.

Prestations

Passe Navigo pris en charge à 100%

13ème mois

Prime d'ancienneté dès 3 années de présence

Mutuelle isolée prise en charge à 75%

Ticket restaurant d'une valeur de 10 € par jour

Indemnités nourriture par jour travaillé

Prime de cooptation de 500 €

Uniforme fourni et entretenu

Carte cadeau de fin d'année

Qualifications

• Expérience significative sur un poste similaire requise.
• Maîtrise de l’anglais et du français impérative.

Responsabilités

• Créer une carte de cocktails signatures et encadrer une équipe.
• Gérer les commandes, l'approvisionnement et les stocks.
• Accueillir et conseiller la clientèle.

Connaissances

Service client

Travail en équipe

Création de cocktails

Gestion des stocks

Maîtrise de l'anglais

Maîtrise du français

Formation

Expérience significative en tant que barman

Description du poste

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Barman • Le Blanc-Mesnil

Dernière mise à jour: il y a 3 jours

Description de poste

Embarquez pour un monde secret où l'opulence vintage rencontre l'art éclectique. Tel une invitation à explorer la collection d'art personnelle d'un ami globe-trotteur, l'hôtel mêle élégance non conventionnelle et accueil chaleureux, créant ainsi une ambiance propice à des moments uniques et imprévus. Un mariage subtil entre le théâtral et le quotidien, regorgeant d'objets fascinants et somptueux, l'Hôtel des Grands Voyageurs captive et réconforte à la fois - le nid idéal pour une visite parisienne pleine de nouvelles découvertes.

Puisant son inspiration à la fois dans le monde du voyage et la scène artistique parisienne, Fabrizio Casiraghi est le visionnaire à l’origine du design de l’hôtel. Il a créé une toute nouvelle destination, mariant l’élégance des années 1930 et 1940, avec le sens de l’aventure et de découverte qui émane de l’exploration du monde.

L’Hôtel des Grands Voyageurs, véritable trésor caché au cœur du quartier Saint Placide dans le 6ème arrondissement, et dessiné par le célèbre designer Fabrizio Casiraghi a ouvert ses portes en octobre dernier.

Notre hôtel de 138 chambres invite au voyage et s’adresse à ceux qui recherchent une expérience vibrante avec beaucoup de caractère.

Le restaurant de 60 couverts inspiré de l'âge d'or des traversées à bord des grands paquebots propose une combinaison audacieuse du meilleur des deux continents : des plats emblématiques français, aux classiques américains, avec une touche de modernité.

Notre terrain de jeu bénéficie également de salons de réunion ainsi que d’un espace bien-être avec Hammam et salle de sport moderne.

L'Hôtel des Grands Voyageurs est membre du réseau « Preferred Hotels & Resorts », la plus grande marque hôtelière indépendante au monde.

Nous recherchons un(e) Chef Barman (H / F).

En qualité de Chef Barman, vos missions sont les suivantes :

• Créer une carte de cocktails signatures
• Encadrer une équipe
• Gérer la commande, l'approvisionnement et les stocks
• Préparer et élaborer les cocktails
• Accueillir et conseiller la clientèle
• Assurer le service en salle ou au comptoir
• Etablir les facturations et les encaissements
• Assurer le suivi administratif et financier
• Mettre en place des actions afin d'optimiser la rentabilité du service

PROFIL RECHERCHÉ :

• Expérience significative sur un poste similaire
• Bienveillance, grand sens du travail en équipe
• Maîtrise de l’anglais et du français impérative, avec un grand sens des sensibilités culturelles
• Etat d'esprit axé sur le service client et le bien être de son équipe
• Travail du soir et week-end requis

Nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Salaire : 3166€ brut pour 169h soir 39h par semaine

Avantages :

• Passe Navigo pris en charge à 100%
• 13ème mois
• Prime d'ancienneté dès 3 années de présence
• Mutuelle isolée prise en charge à 75% par l'employeur
• Ticket restaurant d'une valeur de 10 € par jour travaillé
• 2 indemnités nourriture par jour travaillé
• Prime de cooptation de 500 € bruts
• Uniforme fourni et entretenu par l'hôtel
• Carte cadeau de fin d'année