Barman / Barmaid (H/F) #alpesdusud"

France Travail; Saint-Chaffrey; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un restaurant d'altitude recherche un employé pour un contrat saisonnier de décembre à avril. Vous serez responsable de l'accueil de la clientèle, de la préparation des boissons et du service au comptoir, dans un cadre convivial avec des horaires de 8h00 à 16h45. Le poste offre aussi des jours de repos et des heures supplémentaires payées.

Prestations

Nourriture fournie le midi

Qualifications

• 4 mois – une saison minimum. Cette expérience est indispensable.

Responsabilités

• Préparer les boissons au bar et servir au comptoir.
• Accueillir et installer la clientèle sur la terrasse.
• Entretenir et nettoyer l'espace de travail.

Connaissances

Accueillir le client et l'installer

Animer, coordonner une équipe

Caractéristiques des vins et spiritueux

Effectuer le service des plats à table

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Identifier, traiter une demande client

Législation des vins et spiritueux

Nettoyer une salle de réception

Piloter une activité

Prendre une commande client

Procédures d'encaissement

Préparer des boissons chaudes ou froides

Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Réaliser des cocktails

Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Réaliser un service en salle

Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Stocker un produit

Techniques de port de plateaux et plats

Utilisation de matériel de bar

Formation

Qualification : Employé qualifié

Description du poste

Overview

Contrat saisonnier – contrat de décembre à mi-avril. Poste nourri le midi mais NON LOGE. Pour un restaurant d'altitude, avec un seul service: accueil de la clientèle sur la terrasse. Préparation des boissons au bar et service au comptoir. Travail pour un employeur privilégiant une bonne ambiance et l'esprit d'équipe. Horaires : de 8h00 à 16h45. 2 jours de repos par semaine et heures supplémentaires payées.

Contrat et conditions

Type de contrat : Saisonnier – 4 mois
Durée du travail : 37h30/semaine
Travail en journée

Salaire et avantages

• Salaire brut : Mensuel de 2250.00 Euros sur 12.0 mois
• Restauration

Profil souhaité

Expérience

• 4 mois – une saison minimum. Cette expérience est indispensable.

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Animer, coordonner une équipe
• Caractéristiques des vins et spiritueux
• Effectuer le service des plats à table
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Identifier, traiter une demande client
• Législation des vins et spiritueux
• Nettoyer une salle de réception
• Piloter une activité
• Prendre une commande client
• Procédures d'encaissement
• Préparer des boissons chaudes ou froides
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Réaliser des cocktails
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• Réaliser un service en salle
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Stocker un produit
• Techniques de port de plateaux et plats
• Utilisation de matériel de bar

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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