Barman/Barmaid H/F

GROUPE PRINTEMPS; Paris; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise innovante recherche un Barman/Barmaid passionné pour rejoindre son équipe dynamique. Dans ce rôle, vous serez responsable de l'accueil des clients, de la préparation et du service des boissons, tout en contribuant à l'atteinte des objectifs financiers du restaurant. Vous aurez l'occasion de travailler dans un environnement prestigieux, en offrant une expérience client exceptionnelle. Si vous avez une expérience significative dans le domaine et un sens aigu du service, cette opportunité est faite pour vous. Rejoignez une équipe qui valorise l'esprit d'équipe et l'apprentissage continu tout en travaillant avec des marques renommées.

Qualifications

• Expérience significative en tant que Barman/Barmaid.
• Connaissance de base des règles d'hygiène alimentaire.

Responsabilités

• Contribuer à la réalisation des objectifs financiers du restaurant.
• Accueillir les clients, prendre leurs commandes et assurer leur satisfaction.

Connaissances

Service à la clientèle

Communication

Esprit d'équipe

Gestion des plaintes

Formation

Formation en bar ou restauration

Expérience préalable dans des établissements similaires

Outils

Outil informatique de gestion

Description du poste

Direction des Ventes 9 - Food & Beverage

Fondé en 1865 par Jules Jaluzot, le Printemps est l’un des leaders français de la mode, du luxe et de la beauté, avec 19 grands magasins en France. Le groupe, qui compte plus de 3000 collaborateurs, est également présent dans le lifestyle avec l’enseigne Citadium, et acteur incontournable de l’e-commerce avec le site de vente en ligne Place des Tendances acquis en 2013. Authentique chef d’œuvre de l’art décoratif, Printemps Haussmann est le plus bel ouvrage parisien dédié au commerce. Sur plus de 40 000m², le vaisseau amiral du Groupe rassemble les plus belles marques Mode, Luxe, Beauté, des concepts exclusifs (La Sneaker, L’Endroit…) ainsi que des services sur-mesure pour offrir une expérience shopping unique à plus de 22 millions de visiteurs français et internationaux chaque année.

Atteinte des objectifs financiers du restaurant

1. Contribuer de manière proactive à la réalisation des objectifs financiers.
2. Participer à l'optimisation de la rentabilité du service.
3. Préparer et servir les boissons selon les normes établies.
4. Maintenir la propreté et l'ordre dans la zone du bar.
5. Accueillir les clients au bar, prendre leurs commandes et fournir des recommandations.
6. Assurer la satisfaction des clients en répondant à leurs questions.
7. Maîtriser la carte des boissons, conseiller la clientèle.
8. Gérer l'encaissement au bar à l'aide de l'outil informatique de gestion.
9. Gérer les demandes et les plaintes des clients au bar.
10. Travailler en étroite collaboration avec l'équipe.
11. Participer aux briefings de service pour assurer une communication efficace.
12. Contribuer activement à la promotion du Veuve Clicquot au sein du Printemps Food.

Votre profil :

1. Expérience significative en tant que Barman/Barmaid.
2. Sens aigu du service et excellent relationnel.
3. Capacité de communication adaptée à une clientèle variée.
4. Esprit d'équipe et motivation pour l'apprentissage.
5. Connaissance de base des règles d'hygiène alimentaire.
6. Niveau d'anglais intermédiaire.

PRINCIPAUX DIPLOMES ET NIVEAUX DE FORMATION

1. Formation en bar ou restauration.
2. Expérience préalable dans des établissements similaires appréciée.