Barman / Barmaid (H/F)

HOTEL DE LA MARINE; Barneville-Carteret; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel-restaurant quatre étoiles est à la recherche d'un barman pour rejoindre son équipe à Carteret. Le candidat idéal aura au moins 6 mois d'expérience, une bonne maîtrise des techniques de bar et un sens aigu du service client. Ce poste offre un contrat CDI avec un salaire mensuel de 2400 euros et possibilité de logement pendant la période d'essai.

Prestations

Restauration

Complémentaire santé

Logement disponible pendant la période d'essai

Qualifications

• Idéalement titulaire d'une mention barman.
• Expérience de 6 mois minimum en bar.
• Maîtrise des techniques du service au bar.

Responsabilités

• Confectionner des cocktails et boissons.
• Gérer les stocks et réaliser des inventaires.
• Veiller au bon fonctionnement du matériel de bar.

Connaissances

Accueillir le client et l'installer

Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants

Gérer les stocks

Créer des cocktails

Formation

Mention barman

Description du poste

Nous recherchons un barman (H/F) pour notre hôtel 4* et notre restaurant haut de gamme installé à Carteret dans le Cotentin. L'hôtel - restaurant « La Marine » situé face à la mer vous permet de travailler dans un cadre de travail exceptionnel.Notre bar d'hôtel et de restaurant est ouvert à la clientèle de passage, à la clientèle du restaurant et de l'hôtel. Nous avons besoin d'une équipe investie, solidaire et sympathique ! Pour cela, vous serez accompagné d'une équipe en salle.Vous assurez la mise en place du bar, vous gérez la gestion des stocks, vous effectuerez le service au bar et en salle, vous participerez à l'évolution de la carte.Vos missions principales :- Confectionner les cocktails et autres boissons proposées sur la carte (froides, chaudes, soft..)- Argumenter et mettre en valeur ses produits- Élaborer de nouveaux cocktails- Mise en place du bar et préparation du matériel et des produits nécessaires à l'élaboration des boissons proposés.- Gérer les stocks et réaliser les inventaires de ses produits en respectant la chaine du froid, les procédures de stockage et les règles d'hygiène de sécurité alimentaire.- Réceptionner et contrôler les marchandises- Laver le matériel et les contenants utilisés- Veiller au bon fonctionnement des machines avant et après chaque service- Date : dès le 1 septembre 2025- Type de contrat : CDI- Nombre d'heure : 39H- Statut : Employé- Jours de repos : 3, 5 jours de repos consécutifs- Salaire : en fonction de votre expérience- Possibilité de vous loger pendant la période d'essaiProfil recherchéIdéalement titulaire d'une mention barman, vous avez une expérience d'au moins un an en bar.Vous êtes dotés d'un bon relationnel et d'une maîtrise parfaite des codes de la relation avec les clients, vous possédez des connaissances approfondies des règles et des techniques du service au bar et vous êtes dotés d'un esprit créatif.La pratique d'une ou plusieurs langues étrangères est un plus (au moins l'anglais).

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Travail durant les vacances scolaires
Travail le dimanche
Travail le samedi
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2400.0 Euros sur 12.0 mois
• Restauration
• Complémentaire santé

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 6 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants
• Assurer la maintenance de base du matériel de bar
• Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks
• Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
• Participer à l'organisation d'animations ou d'évènements au sein du bar
• Procéder à l'encaissement
• Réaliser un service en salle
• S'exprimer avec politesse et courtoisie

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Avoir le sens du service
• Faire preuve de créativité, d'inventivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

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