Barman / Barmaid (H/F)

GRAND CAFE NAPOLEON; Ajaccio; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement de restauration à Ajaccio recherche un(e) Barman (Barmaid) pour un CDI à 39 heures par semaine. Vous serez responsable de la satisfaction des clients et du respect des normes d'hygiène. Un salaire brut compris entre 2250 et 2300 euros mensuels est proposé. Une expérience de 2 ans est requise, et des compétences en accueil et en service en salle sont indispensables.

Prestations

Complémentaire santé

Qualifications

• 2 ans d'expérience dans un poste similaire sont indispensables.
• Connaissance des produits de bar (spiritueux, cocktails, vins, bières).
• Capacité à gérer les relations clients et les réclamations.

Responsabilités

• Contribuer à la satisfaction des clients du bar.
• S'assurer du respect des normes d'hygiène et de sécurité.
• Contrôler les stocks et effectuer la facturation.

Connaissances

Accueil du client

Service en salle

Description du poste

Dans le cadre de sa réouverture, le Grand Café Napoléon recrute un(e) Barman (Barmaid)CDI 39 hSalaire exprimé en brutContribue au développement du chiffre d'affaires du bar par son action de venteEst force de propositions auprès du client dès son installationMet en avant les produits à vendre indiqués pendant les briefings du responsableS'assure du respect des fiches techniques et la régularité d'envoiEst garant de la satisfaction des clients du bar, notamment au comptoirRéserve un accueil chaleureux et personnalisé au clientConnaît parfaitement l'ensemble des produits de son bar (spiritueux, cocktail, vins et bière)Suit l'état des stocks et identifie les besoins du bar pour en référer à son chef barmanVérifie constamment la propreté de son comptoirProcède à la facturation et encaissement des clients au barEst responsable de sa caisseReporte à la direction les pertesSavoir gérer les contraintes client et les réclamation négativesContrôler les équipements techniques et équipements professionnels des barsRespecter et suivre les normes en matière d'hygiène et de sécurité (HACCP) au sein des bars

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Conditions de travail Autre
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2250.0 Euros à 2300.0 Euros sur 12.0 mois
• Complémentaire santé

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Réaliser un service en salle

Savoir-être professionnels

• Avoir le sens du service
• Faire preuve de réactivité
• Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie

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