Barman / Barmaid en CDI - H/F

Best Western; Bormes-les-Mimosas; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez une équipe dynamique au sein d'un restaurant renommé, où vous aurez l'opportunité de briller en tant que Barman. Ce poste en CDI vous permettra d'évoluer dans un environnement convivial, tout en offrant un service exceptionnel à nos clients. Vous serez responsable de l'accueil, du service, et de la gestion opérationnelle du bar, tout en ayant la liberté de faire preuve de créativité dans la composition de notre carte de cocktails. Si vous êtes passionné par la mixologie et que vous aimez travailler en équipe, cette opportunité est faite pour vous !

Prestations

Opportunités d'évolution

Environnement convivial

Cuisine d'exception

Qualifications

• Excellente mémoire pour maîtriser les cartes des boissons.
• Capacité à gérer des situations difficiles avec diplomatie.

Responsabilités

• Assurer un accueil chaleureux et un service de qualité.
• Gérer l'approvisionnement et la propreté du bar.
• Participer à la création de cocktails et à l'offre bar.

Connaissances

Relationnel

Autorité personnelle

Diplomatie

Habileté

Rapidité d'exécution

Excellente mémoire

Esprit d'équipe

Description du poste

Description

Le groupe Mona collection recherche pour l'Eden Flow, restaurant de l'Eden Rose Grand Hôtel, un Barman H/F en CDI, 40 heures hebdomadaires.

Poste non logé.

Ce que nous vous offrons :

• Un univers convivial : Évoluez à travers un environnement familial et convivial.
• Une cuisine d'exception : Rejoignez une équipe dédiée à satisfaire nos clients à travers une cuisine raffinée et un service personnalisé.

Vos missions :

• Accueil chaleureux : Assurez-vous que nos clients se sentent les bienvenus et veillez à leur bien-être dès leur entrée.
• Service : Effectuez les opérations de service et de vente ; prenez les commandes, élaborez les cocktails, effectuez les encaissements.
• Gestion opérationnelle : Veillez à la propreté et au rangement du bar, passez les commandes auprès du responsable, effectuez les inventaires et assurez l'approvisionnement quotidien.
• Créativité : Participez à la composition de l'offre bar et de la carte des cocktails, apportez votre touche personnelle et soyez force de proposition.
• Polyvalence : Contribuez aux diverses tâches de restauration, que ce soit en salle, en room service, pour le snacking ou les banquets.
• HACCP : Respectez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.

Rejoignez notre belle équipe de restauration !

Nous recherchons une personne dynamique, prête à relever des défis et à offrir une expérience exceptionnelle à nos clients !

Poste en coupures

Profil recherché :

• Excellent relationnel, savoir communiquer efficacement.
• Savoir faire preuve d'autorité personnelle et de diplomatie : la consommation d'alcool pouvant occasionner des situations difficiles à gérer.
• Habileté et rapidité d'exécution.
• Excellente mémoire, nécessaire pour maîtriser l'ensemble des cartes des boissons proposées.
• Esprit d'équipe, savoir s'entraider est essentiel.

Le petit + :

• Opportunités d'Évolution : Saisissez votre chance de progresser dans un groupe hôtelier en pleine croissance.

Permis souhaité, établissement non accessible en transports en commun.