Barman / Barmaid CDD

Le Domaine du Mas de Pierre; Saint-Paul-de-Vence; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dynamique recherche un professionnel passionné par le service client pour rejoindre son équipe. Vous serez responsable de la gestion du bar, de la création de cocktails innovants et de l'accueil des clients dans un cadre luxueux. Ce poste vous permettra de mettre en avant votre sens du détail et votre créativité tout en travaillant dans un environnement stimulant. En rejoignant cette structure, vous bénéficierez d'avantages tels que des horaires continus, des jours de repos consécutifs et des possibilités de formation. Si vous êtes motivé et aimez le contact humain, cette opportunité est faite pour vous.

Prestations

Horaire continu

Deux jours de repos consécutifs

Tenues de travail fournies

Mutuelle d’entreprise

Parking gratuit

Logement du personnel

Possibilité de formation en interne

Accès au SPA

Cafet’ ouvert 7/7

Engagement écologique

Qualifications

• Expérience en service client et gestion de bar.
• Formation en restauration requise, avec un sens du luxe.

Responsabilités

• Gérer l'approvisionnement et la mise en place de la salle et du bar.
• Créer des cocktails et conseiller les clients sur les boissons.
• Assurer un accueil chaleureux et une ambiance agréable.

Connaissances

Réactivité

Sens de l'esthétique

Service client

Sens du détail

Ponctualité

Relationnel

Anglais

Deuxième langue étrangère

Formation

Bac en restauration

CAP Hôtellerie-Restauration

BTS Hôtellerie-Restauration

Description du poste

Description du poste

Vous serez en charge de :

Approvisionnement et mise en place de la salle et du bar

• Réceptionner, contrôler et stocker les denrées nécessaires à l’activité
• Réaliser des inventaires, journaliers et périodiques
• Mettre en place les produits et matériels et supports de vente
• Vérifier quotidiennement les équipements, le matériel
• Approvisionner / réapprovisionner en boissons les différents supports
• Contrôler et mettre en place les affichages obligatoires des consommations
• Mettre en place et contrôler le comptoir, la salle et la terrasse
• Veiller à la propreté des bars et des arrières
• Remettre en état les locaux ainsi que les équipements

Production de cocktails et boissons diverses

• Créer des boissons nouvelles correspondant aux attentes de divers segments de clientèle
• Élaborer et utiliser des fiches techniques de boisson
• Réaliser des cocktails et boissons diverses à la demande tout en limitant les excès
• Concevoir et actualiser des supports de vente
• Détecter les comportements à risques et informer son supérieur ou ses collègues
• Repérer les conduites addictives et / ou des conduites agressives pour éviter qu’elles ne dégénèrent
• Intervenir en cas d’incident de personne ou de confrontation physique
• Intervenir à titre préventif pour éviter les situations dangereuses (conduite en état d’ébriété par exemple)

Service et vente boissons et restauration légère

• Conseiller le client dans le choix des boissons en apportant des informations précises
• Prendre les commandes de boisson, de restauration légère et servir
• Promouvoir des produits sélectionnés auprès des clients
• Facturer et encaisser
• Être garant de sa caisse
• Renseigner le client sur les activités de l’établissement
• Renseigner le client sur les activités touristiques, culturelles extérieures à l’établissement

Accueil et animation de la clientèle du bar

• Accueillir le client
• Créer l’ambiance de l’établissement en jouant sur l’environnement

Qualifications

N’attendez plus et venez nous rejoindre si :

• Vous savez faire preuve de réactivité et d’enthousiasme ?
• Votre sens de l’esthétique et votre goût pour le luxe est incontestable ?
• Le service client vous passionne ?
• Vous avez un souci du détail et un sens de l’observation affutés ?
• Votre ponctualité et votre sourire fait de vous un collègue irremplaçable ?
• Votre présentation et votre sens du relationnel est impeccable ?
• Do you speak english ?
• Une 2ème langue étrangère sera un réel avantage pour nous
• Vous êtes issu(e) d’une formation niveau Bac (professionnel, technologique, Brevet Professionnel…) en restauration.
• Vous pouvez également justifier d’un CAP ou BTS Hôtellerie-Restauration et justifier d’une expérience professionnelle réussie.

Informations supplémentaires

Travailler avec nous, c’est bénéficier de :

• Horaire continu
• Deux jours de repos consécutifs
• Tenues de travail fournies et entretenues par nos soins
• Mutuelle d’entreprise (60% employeur, 40% collaborateur)
• Parking gratuit, sécurisé avec bornes de recharge électrique à disposition
• Logement du personnel à disposition à 200 mètres du Domaine (CDD et Stagiaires)
• Possibilité de formation en interne
• Parcours d’intégration dans l’ensemble du Domaine
• Incentives organisées
• Fêtes du personnel
• Cafet’ ouvert 7 / 7
• Engagement écologique
• Nombreux avantages loisirs grâce à notre CSE
• Appartenance au groupe SFH
• Relais Team : programme d’échanges entre R & C durant vos loisirs sous réserves de disponibilités
• Tarifs préférentiels sur les prestations des hôtels du groupe SFH
• Possibilité de promotion en interne
• Crèche d'entreprise pour nos collaborateurs en CDI dès 4 mois d’ancienneté
• Accès au SPA et à l'espace fitness à tous nos collaborateurs 1x par semaine

Notre processus de recrutement :

1. 1ère étape : Un entretien téléphonique
2. 2ème étape : Un entretien physique
3. 3ème étape : Validation de votre embauche et début de votre parcours d’intégration.

À compétences égales, le poste est ouvert aux personnes en situation de handicap.

Rémunération : 2 459.84€ brut mensuel