Barman / Barmaid

Bassin de Pompey; Amnéville; Sur place; EUR 22 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Strike Avenue ouvre prochainement ses portes et recherche une personne en CDI à temps plein pour constituer une nouvelle équipe. Vous travaillerez 5 jours par semaine, avec des horaires continus de 17h00 à minuit en semaine, 14h à minuit pendant les vacances scolaires et 2h00 le matin le week-end.

Vos missions incluent la préparation des cocktails et des boissons, le service rapide, la gestion des stocks et des encaissements, ainsi que le respect des normes d'hygiène et une atmosphère

Responsabilités

• Réaliser la préparation des cocktails et des boissons chaudes et froides
• Assurer le service des boissons avec rapidité et précision
• Maîtriser les techniques de dosage et de présentation pour garantir la qualité visuelle et gustative
• Réaliser la mise en place du bar
• Gérer les stocks de boissons et de consommables et signaler les besoins de réapprovisionnement
• Accueillir les clients avec courtoisie et créer une atmosphère accueillante et dynamique
• Gérer les commandes et assurer le service fluide en période de forte affluence
• Gérer les encaissements (espèces, cartes bancaires, notes de chambre) de manière rigoureuse
• Respecter les normes d'hygiène

Description du poste

STRIKE AVENUE Ouvre prochainement ses portes et souhaite constituer sa nouvelle équipe et vous propose un CDI à temps plein vous travaillerez 5 jours par semaine dont le week-end. En semaine vous travaillerez en horaires continus de 17h00 à minuit, le mercredi et les vacances scolaires vous travaillerez de 14h à minuit. Le week-end vous terminerez à 2h00 le matin.

Vos missions :

• Vous réalisez la préparation des cocktails et des boissons chaudes et froides
• Vous assurez le service des boissons avec rapidité et précision.
• Vous maîtrisez les techniques de dosage et de présentation pour garantir la qualité visuelle et gustative des produits.
• Vous effectuez la mise en place du bar
• Vous gérez les stocks de boissons et de consommables (pailles, serviettes, décoration) et signalez les besoins de réapprovisionnement.
• Vous accueillez les clients avec courtoisie et créez une atmosphère accueillante et dynamique.
• Vous gérez les commandes et assurez le service de manière fluide, même en période de forte affluence.
• Vous gérez les encaissements (espèces, cartes bancaires, notes de chambre) de manière rigoureuse.
• Vous respectez les normes d'hygiène