Barman - Bar Bibliothèque (H/F)

Relais & Châteaux; Paris; Sur place; EUR 28 000 - 36 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Taxis remboursés 100%

Cohésion d'équipe renforcée

Poste CDI

Comité d’entreprise

Mutuelle et prévoyance

Remb. transports 50%

Carte réductions -30%

Heures sup. rattrapées

Résumé du poste

Saint James Paris, situé dans le 16e arrondissement, recherche un(e) Barman/Barmaid en CDI à temps plein pour rejoindre son Bar-Bibliothèque iconique et luxueux.

Vous maîtriserez la préparation des cocktails et assurerez le bon déroulement du service en salle. Une expérience dans un établissement de luxe et un anglais courant sont requis; des compétences en autres langues seraient un avantage.

Qualifications

• Présentation impeccable et sens du service.
• Anglais courant (d’autres langues seraient un atout).
• Expérience confirmée dans un établissement de luxe.

Responsabilités

• Maîtriser la préparation des cocktails classiques.
• Gérer les réapprovisionnements du bar et assurer les commandes food & beverage.
• Superviser le déroulement du service en salle et le débarrassage des tables.
• Offrir un accueil chaleureux et un suivi clientèle irréprochable.
• Connaître en détail les produits proposés sur la carte F&B.
• Participer aux inventaires mensuels et veiller à l’hygiène et à la sécurité.
• Contribuer à la formation des nouveaux membres du personnel.

Connaissances

Anglais courant

Expérience luxe

Service client

Description du poste

Dans le 16ᵉ arrondissement, leSaint James Pariss’impose comme une demeure d’exception : seul hôtel particulier de la capitale entouré d’un jardin, membre de Relais & Châteaux et couronné de 3 Clefs au Guide MICHELIN. Symbole de l’Art de Vivre parisien, il conjugue élégance intemporelle, audace contemporaine et héritage classique, magnifiés par l’architecte d’intérieur Laura Gonzalez.

L’hôtel abrite 50 chambres et suites, ainsi qu’un bar-bibliothèque iconique, véritable refuge où l’élégance des clubs anglais rencontre une modernité subtile. Le décor raffiné se prête aux instants de détente autour de cocktails signature et de spiritueux rares. Aux beaux jours, l’expérience se prolonge sous la majestueuse pergola.

Le Saint James Paris se distingue également par son club privé, où les membres bénéficient des services d’excellence et de l’accueil généreux caractéristiques des maisons Relais & Châteaux.

Le bien-être trouve son écrin au spa Guerlain, doté d’une piscine de 15 mètres, d’un espace de soins et d’une salle de fitness, invitant à la sérénité et à l’harmonie.

La découverte se poursuit au restaurant Bellefeuille, distingué d’une étoile Michelin et d’une étoile verte. Le Chef Grégory Garimbay, véritable poète des papilles, rend hommage à la gastronomie française et à la richesse de ses terroirs, qu’il travaille avec sincérité et passion. Il sublime viandes et poissons avec justesse, et valorise les produits du potager bio de Nonville. Sa gastronomie conjugue sincérité, précision et créativité.

Le restaurant Bellefeuille joue la nature, offrant une atmosphère de jardin intérieur qui efface la limite dedans-dehors. Orné de boiseries, de marbre bicolore et d’une cheminée d’époque, il s’ouvre sur une terrasse estivale sous pergola, avec une élégante gloriette-bar à l’esprit Belle Époque, le tout dans un univers végétal et feutré, en parfaite harmonie avec le jardin.

Le Bar-Bibliothèque du Saint James Paris 5* est à la recherche de son/sa prochain(e) Barman/Barmaid pour rejoindre son équipe dynamique en CDI à temps plein.

Vos missions :

• Maîtriser la préparation des cocktails classiques.
• Gérer les réapprovisionnements du bar et assurer la bonne exécution des commandes food & beverage.
• Superviser le bon déroulement du service, y compris le service en salle et le débarrassage des tables.
• Offrir un accueil chaleureux et un suivi clientèle irréprochable.
• Connaître en détail les produits proposés sur la carte food & beverage.
• Participer aux inventaires mensuels et veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité.
• Contribuer à la formation des nouveaux membres du personnel.

Votre profil :

• Présentation impeccable et sens du service.
• Pratique courante de l’anglais (une ou plusieurs autres langues étrangères serait un atout).
• Expérience confirmée dans un établissement de luxe.

• Remboursement des taxis à 100% si départ tardif
• Cohésion d'équipe ++
• Poste sans coupure
• Comité d’entreprise
• Mutuelle et prévoyance d’entreprise
• Remboursement à hauteur de 50% des transports parisien
• Carte réduction -30% dans des restaurants parisiens.
• Heures supp. rattrapée