Barman.aid Restaurant Gastronomique (F/H/NB) – CDI

The Walt Disney Company (France); Chessy; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel de renommée internationale à Chessy recherche un Barman.aid passionné pour réaliser des cocktails exceptionnels et innover dans les techniques de préparation. Le candidat idéal aura un diplôme d'une école hôtelière, de l'expérience précédente, et sera capable de travailler dans un environnement exigeant. Des avantages tels qu'un 13ème mois de salaire et des accès aux parcs Disney sont offerts.

Prestations

13ème mois de salaire

Remboursement de frais de transport

Accès aux parcs Disney

Logement à proximité

Qualifications

• Diplôme d'une école hôtelière avec expérience précédente.
• Capacité à travailler dans un environnement exigeant et bilingue (français C1, anglais B2).
• Flexibilité pour travailler jusqu'à 01h00.

Responsabilités

• Réaliser et innover dans la préparation de cocktails.
• Collaborer avec l'équipe pour une fluidité de service.
• Garantir la perfection visuelle des préparations.
• Gérer les stocks et respecter les normes d’hygiène.

Connaissances

Technique de cocktail

Innovation dans les techniques

Capacité à travailler sous pression

Compétences en communication

Compétences en sommelerie

Formation

Certificat de spécialisation Métiers du bar

Description du poste

Depuis sa réouverture en janvier 2024, le Disneyland Hotel incarne plus que jamais l’excellence de l’hospitalité Disney, dans un univers royal unique à l’entrée du Parc Disneyland.
Avec l'ouverture de La Forêt Secrète par Jean Imbert, l’hôtel a étoffé son offre gastronomique en proposant une table d'exception où chaque plat raconte une histoire inspirée du monde Disney et des souvenirs d'enfance du Chef.

Si vous êtes passionné.e par la technique et l’excellence, cette opportunité est faite pour vous !

Ce que vous allez faire :

• Réaliser des cocktails exceptionnels
• Innover dans les techniques pour surprendre et émerveiller les papilles
• Evoluer en étroite collaboration avec les serveurs, chefs de rang, et le sommelier pour assurer une fluidité de service, en partageant votre savoir-faire exigent derrière le bar
• Garantir la perfection visuelle dans chaque préparation en adéquation avec l’image de luxe de l’établissement
• Gérer les stocks avec rigueur et travailler les produits les plus qualitatifs, tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire

Votre profil :

• Diplômé.e d’une école hôtelière, idéalement d'un certificat de spécialisation Métiers du bar, vous avez impérativement une première expérience et/ou avez fait votre alternance en tant que Barman.aid dans un établissement prestigieux
• Vous avez la capacité à exceller dans un environnement exigeant, en gardant une attitude positive et un sens aigu du détail et vous êtes en capacité de communiquer en français (niveau C1) et en anglais (niveau B2)
• Idéalement, vous avez des compétences en sommelerie
• Vous êtes flexible et pouvez être amené.e à travailler jusqu’à 01h00, en semaine comme durant les week-ends.

La Différence Disneyland Paris :

• Un cadre de travail unique dans un contexte international aux nombreuses opportunités
• Des horaires continus avec des jours de repos consécutifs
• Un 13ème mois de salaire (après un an d’ancienneté)
• Les jours fériés travaillés payés double (après un an d’ancienneté)
• Un logement à proximité de nos parcs, selon les disponibilités
• Le remboursement d’une partie des frais de transports (80% du Pass Navigo), la prise en charge d’une partie des repas et d’autres réductions tarifaires
• Des accès aux parcs et à la plateforme Disney+
• Et plein d’autres avantages: complémentaire santé, temps de formation, programmes de reconnaissance, évènements exclusifs, aide à la parentalité, conciergerie d’entreprise…

Informations Supplémentaires :
Début de contrat souhaité: Entre le 15/02/2025 - 28/02/2025