Barman(aid) F / H

Le Grand Bé; Saint-Malo; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Grand Bé, un hôtel 4 étoiles au cœur de Saint-Malo, recherche un barman(aid) capable de créer une atmosphère chaleureuse et élégante. Vous serez au cœur de l'expérience client, préparant des boissons uniques tout en créant des moments mémorables grâce à votre passion et votre créativité. Rejoignez une équipe dynamique qui valorise l'accueil et l'authenticité.

Prestations

Tenue professionnelle fournie

Remboursement à 100 % de l'abonnement de transport en commun

Forfait mobilité durable

Qualifications

• Passionné(e) par l'univers du bar et des cocktails.
• Bonne connaissance des techniques de mixologie.
• Aisance dans le contact client.

Responsabilités

• Accueillir les clients avec courtoisie.
• Préparer et servir des cocktails selon les standards.
• Assurer la propreté du bar et gérer les stocks.

Connaissances

Mixologie

Service client

Créativité

Précision

Description du poste

Bienvenue au Grand Bé , maison du groupe Beautiful Life Hotels

En plein cœur de Saint-Malo intra-muros , Le Grand Bé vous accueille dans un lieu chargé d’histoire, entre patrimoine malouin et regard résolument contemporain.

Installé dans un bâtiment emblématique de la Cité Corsaire, cet hôtel 4 étoiles mêle architecture brute et élégance moderne , dans un décor imaginé par le designer Philippe Lucazeau.

La "nasse contemporaine" qu’il a conçue y dialogue avec les pierres anciennes, révélant toute la force et la douceur de ce lieu unique.

Le Grand Bé abrite des chambres lumineuses , un spa , un restaurant et des espaces de vie inspirants , pensés pour ceux qui aiment conjuguer bien-être, culture et authenticité.

Chez Beautiful Life Hotels , chaque lieu a une âme, chaque détail a son importance.

Notre ambition ? Surprendre nos hôtes, magnifier les lieux et offrir une expérience à la fois singulière et inoubliable.

Aux Grand Bé , comme dans toutes nos maisons, nous cultivons une hospitalité vivante, élégante et sincère, portée par l’ audace , la passion du service, et le goût des belles choses.

Description du poste

Votre mission :

Créer une atmosphère chaleureuse et élégante, où chaque boisson devient une expérience, et chaque client se sent attendu, écouté et bien accompagné.

En tant que barman(aid), vous êtes bien plus que le(la) garant(e) des cocktails : vous êtes le cœur battant du bar, où accueil, précision, créativité et attention font la différence.

Ce que vous ferez au quotidien :

Accueillir les clients avec courtoisie et convivialité, en créant une ambiance détendue et raffinée

Préparer et servir les boissons : cocktails classiques ou signatures, vins, spiritueux, boissons chaudes ou sans alcool, selon les standards de la maison

Partager vos conseils avec finesse : accorder les envies des clients aux suggestions de la carte, faire découvrir des produits

Assurer la mise en place et la propreté du bar : préparation des garnitures, réassort, rangement et nettoyage

Participer à la gestion des stocks : inventaire, réception et suivi des produits

Veiller à l’application rigoureuse des règles d’hygiène et de sécurité

Être force de proposition pour enrichir la carte, créer de nouveaux cocktails ou proposer des associations originales

Travailler en étroite collaboration avec les équipes de salle et de cuisine, pour garantir une expérience fluide et cohérente

Profil recherché

Et si ce poste était fait pour vous ?

Vous êtes passionné(e) par l’univers du bar, des cocktails et des beaux produits

Vous avez une bonne connaissance des techniques de mixologie ou une envie forte de vous y perfectionner

Vous êtes à l’aise dans le contact client, souriant(e), attentif(ve) et toujours prêt(e) à créer un moment convivial

Vous avez le sens du détail, une excellente présentation, et aimez travailler dans un cadre élégant

Vous savez gérer votre poste avec rigueur et organisation, même dans les moments de forte activité

Vous appréciez le travail en équipe et les environnements où la créativité est valorisée

Vous avez envie d’évoluer dans une maison qui valorise autant l’accueil que l’expérience sensorielle

Et nous, ce que nous vous offrons :

Parce que prendre soin de nos clients commence par prendre soin de nos équipes, nous avons à cœur de vous offrir un cadre de travail épanouissant :

Une équipe dynamique et accueillante pour vous accompagner dès votre arrivée

Un environnement de travail élégant, au sein d’un hôtel 4

• du groupe Beautiful Life Hotels

Une tenue professionnelle fournie

Une solution de pourboires dématérialisée pour une distribution équitable et transparente

Des formations internes organisées par le groupe BLH pour favoriser votre évolution

Une politique de transport éco-responsable :

• Remboursement à 100 % de votre abonnement de transport en commun
• Forfait mobilité durable si vous venez en vélo

Des avantages exclusifs :

Remises dans les établissements du groupe BLH

• Chèques cadeaux à Noël, pour les naissances, et autres attentions tout au long de l’année
• Des événements d’équipe organisés régulièrement pour renforcer la cohésion

Rejoignez l’aventure Beautiful Life Hotels , un groupe en pleine croissance, où chaque maison cultive l’art de recevoir avec exigence, authenticité et générosité.

Beautiful Life team — L’excellence, tout simplement.

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