Barmaid/Barman - MOXY Paris Val d'Europe

Hotel Co 51 Germany GmbH; Montévrain; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

Hotel Co 51 Germany GmbH recherche un BARMAID/BARMAN pour le service du soir au MOXY MONTÉVRAIN. Vous serez au cœur de l’expérience Client, mêlant service au bar, accueil et information sur l’hôtel et ses environs, dans une ambiance conviviale et dynamique.

Vous assurerez la prise de commandes, le service, la gestion des encaissements et veillerez à la propreté et à l’organisation du bar, tout en soutenant l’équipe selon l’activité et les besoins opérationnels.

Responsabilités

• Accueillir les Clients avec énergie et convivialité.
• Prendre les commandes et assurer un service rapide et chaleureux.
• Créer du lien avec les Clients et faire vivre l’ambiance Moxy.
• Renseigner sur l’hôtel, ses services et alentours.
• Gérer les encaissements et la caisse.
• Maintenir le bar propre, organisé et prêt à accueillir.

Description du poste

CDI *** BARMAID / BARMAN SOIR - MOXY MONTEVRAIN

Chez Moxy, le bar est bien plus qu’un bar : c’est le cœur de l’hôtel.
Tu es l’un des visages de l’expérience Moxy et tu contribues directement à créer une ambiance conviviale, fun et mémorable pour nos Clients.

Polyvalent(e), énergique et à l’aise avec les gens, tu sais passer d’un cocktail à une conversation, d’un check-in à un service au bar, toujours avec le sourire et dans l’esprit Moxy.

Tes principales responsabilités :

Être au cœur de l’expérience Client

• Accueillir les Clients avec énergie, naturel et convivialité.
• Prendre les commandes et assurer un service rapide, efficace et chaleureux.
• Créer du lien avec les Clients et contribuer à faire vivre l’ambiance Moxy.
• Être capable de renseigner les Clients sur l’hôtel, ses services et les alentours.
• Répondre au téléphone et apporter les informations de premier niveau lorsque nécessaire.

Faire vivre le Bar

• Préparer cocktails, boissons et créations du bar dans le respect des recettes et standards Moxy.
• Participer à la création d’une atmosphère dynamique et accueillante.
• Être force de proposition pour améliorer l’expérience Client et faire vivre le bar.
• Participer ponctuellement à la l’élaboration de notre offre et de nos cartes du bar.

Être polyvalent(e) et jouer collectif

• Participer à la mise en place, au réassort et à l’organisation du bar.
• Donner un coup de main à l’équipe lorsque l’activité le nécessite.
• Être capable de passer d’une mission à l’autre avec agilité et bonne humeur.
• Contribuer à une véritable culture d’équipe et à l’entraide entre Crew.

Gérer les encaissements

• Assurer les encaissements et la gestion de la caisse.
• Respecter les procédures d’encaissement et de clôture.
• Réaliser les opérations de fin de service et signaler toute anomalie.

Garder un bar toujours prêt à accueillir

• Maintenir un espace de travail propre, organisé et accueillant tout au long du service.
• Nettoyer et ranger le matériel et les équipements.
• Effectuer la fermeture et la remise en ordre complète du bar.
• Vérifier les stocks et assurer le réassort.
• Identifier les besoins en commande et les communiquer à l’équipe.

Garantir la qualité et la sécurité

• Respecter les règles d’hygiène, de sécurité et les procédures de l’établissement.
• Contribuer à leur bonne application par l’ensemble de l’équipe.
• Veiller à la sécurisation du bar et à la bonne réalisation des tâches de fin de service.
• Signaler immédiatement toute situation pouvant affecter la sécurité, la qualité ou l’expérience Client.

Organisation du poste :

• Les horaires habituels du poste sont généralement de 18h30 à 3h00.
• Ces horaires sont donnés à titre indicatif et peuvent être amenés à évoluer en fonction de l’activité, des besoins du service et de l’organisation définie par les Managers
• Une certaine flexibilité est donc attendue afin d’accompagner les variations d’activité de l’hôtel et les besoins opérationnels.

Chez Moxy, on attend surtout de toi…

• De l’énergie : tu donnes le rythme et tu contribues à l’ambiance.
• De la polyvalence : chez nous, les journées ne se ressemblent pas.
• Du sens du Client : tu sais créer une vraie connexion avec les personnes que tu accueilles.
• De l’esprit d’équipe : on s’entraide, on communique et on avance ensemble.
• De l’autonomie : tu sais prendre des initiatives et trouver des solutions.
• De la personnalité : sois toi-même, c’est aussi pour ça qu’on t’a choisi(e).
• Du fun : travailler sérieusement ne veut pas dire se prendre au sérieux !

The Moxy Mindset

Be yourself. Be bold. Be curious. Be connected.

Tu ne viens pas simplement travailler derrière un bar.
Tu rejoins un Crew et tu participes à créer l’expérience Moxy.

Hotel Co 51 est une société de gestion hôtelière en pleine croissance basée à Amsterdam et fait partie du groupe Vastint, propriétaire des hôtels que nous exploitons. Actuellement, nous exploitons 28+ hôtels dans le cadre d'un accord de franchise avec Marriott International Inc., principalement Moxy Hotels, Courtyard by Marriott, AC Hotels by Marriott et Element by Marriott. Plus à venir dans les prochaines années.

MOXY Hotelsest la marque la plus récente du groupe Marriott, qui a ouvert son premier hôtel à Milan (Italie) en 2014. Moxy est conçu pour attirer les voyageurs de la prochaine génération qui émerge rapidement.Nous combinons un design élégant, un service disponible, les dernières technologies et un prix abordable.La nouvelle façon de voyager!

Marriott International, Inc.offre le portefeuille le plus puissant du secteur, 30 marques et plus de

8 000 propriétés dans 131 pays et territoires offrent aux gens plus de moyens de se connecter, d'expérimenter et d'élargir leur monde. Fondés par J. Willard et Alice Marriott, et guidés par le leadership familial depuis 1927, leurs principes restent ancrés dans la culture de l'entreprise et dans tout ce que nous faisons aujourd'hui. La société est basée à l'extérieur de Washington, D.C. à Bethesda, Maryland, États-Unis.