BARMAID / BARMAN EXPERIMENTE (E) (H/F)

Le Phare; Valras-Plage; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant traditionnel de front de mer à Valras-Plage recrute un barman (H/F) pour un contrat CDD de 3 mois. Les candidates doivent avoir une expérience de 2 ans dans le service. Vous serez responsable de la prise de commandes, de la préparation et du service des boissons, et de l'entretien des locaux. Horaire de 39H/semaine avec une rémunération selon expérience.

Qualifications

• Expérience de 2 saisons dans le service est indispensable.

Responsabilités

• Gérer la prise des commandes au bar.
• Réaliser la préparation et le service des boissons au bar.
• Préparer les cocktails.
• Assurer l'encaissement.
• Participer à l’entretien des locaux.

Connaissances

Accueillir le client et l'installer

Effectuer le service des plats à table

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Identifier, traiter une demande client

Prendre une commande client

Réaliser la préparation et le service des boissons au bar

Préparer des boissons chaudes ou froides

Saisir une commande sur informatique

Description du poste

Restaurant du bord de mer recrute barman (H/F). Contrat jusqu''au 11 novembre pouvant être repris pour la saison 2026 à partir de février prochain. Horaire actuel de 11H à 18H. Vous gérez la prise des commandes au bar, réalisez la préparation et le service des boissons au bar, préparez les cocktails, assurez l'encaissement et participez à l’entretien des locaux.

Type de contrat : CDD - 3 mois. Durée du travail : 39H/semaine. Travail en journée.

Rémunération

• Autre
• selon expérience

Profil souhaité

• Expérience : 2 An(s) - ou deux saisons. Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l''installer
• Effectuer le service des plats à table
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
• Identifier, traiter une demande client
• Nettoyer une salle de réception
• Prendre une commande client
• Préparer des boissons chaudes ou froides
• Réaliser la mise en place de la salle et de l''office
• Réaliser un service en salle
• Saisir une commande sur informatique

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d''activité : Restauration traditionnelle

Employeur

Le Phare

Restaurant traditionnel de front de mer à Valras Plage. Spécialités de poissons, fruits de mer. Environ 400 couverts / jour en été

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