Banquet Maître d’Hôtel — Luxury Event Service

Barrière Group; France; À distance; EUR 38 000 - 52 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13e mois

Tarifs collaborateurs

Mobilité France & international

Formations Campus Barrière

Logement pendant période d’essai

Résumé du poste

Le service MICE, Banquet et séminaires du Groupe Barrière à Deauville recherche un Maitre d’Hôtel en CDI pour superviser le service banquet et seminaire et coordonner les équipes lors d’événements prestigieux. Vous dirigerez les extras, assurerez l’excellence du service et veillerez à la satisfaction des clients.

Vous travaillerez sous la responsabilité du Responsable Banquet, gérez la logistique des salles, et garantissez le respect des normes HACCP.

Qualifications

• Expérience confirmée en hôtellerie haut de gamme, traiteur ou centre de congrès.
• Maîtrise de l’anglais professionnel.
• Capacité à diriger et à briefer les équipes banquet et extras.

Responsabilités

• Superviser la préparation et l’organisation logistique des salles de réception selon les fiches techniques.
• Encadrer et coordonner l’équipe banquet et les extras pendant les événements.
• Garantir l’excellence du service et la satisfaction des clients et organisateurs MICE.
• Assurer la liaison entre la cuisine, les équipes commerciales et l’exploitation.
• Veiller au respect des normes HACCP et à la gestion du matériel de banquet.

Connaissances

Leadership

Gestion du stress

Anglais professionnel

Travail d'équipe

Adaptabilité

Description du poste

Le service MICE, Banquet et séminaires du Groupe Barrière à Deauville recherche un Maitre d’Hôtel en CDI pour superviser le service banquet et seminaire et coordonner les équipes lors d’événements prestigieux. Vous dirigerez les extras, assurerez l’excellence du service et veillerez à la satisfaction des clients.

Vous travaillerez sous la responsabilité du Responsable Banquet, gérez la logistique des salles, et garantissez le respect des normes HACCP.