Auxiliaire de Vie Sociale -AVS-

Cleo 78; Conflans-Sainte-Honorine; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez une entreprise familiale de restauration collective et devenez le second de cuisine dans un environnement dynamique à Paris. Vous aurez l'opportunité de créer des plats équilibrés tout en travaillant avec des produits locaux de saison. Ce poste, qui nécessite une expérience significative en cuisine, vous permettra de développer vos compétences tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Avec des horaires de travail réguliers, des perspectives d'évolution et une prime de 13ème mois, cette position offre une belle opportunité pour les passionnés de cuisine. Si vous êtes proactif et avez le sens du service, n'attendez plus pour postuler !

Prestations

Prime de 13ème mois

Mutuelle d’entreprise

Participation aux frais de transport en commun

Tenues de travail fournies

École de formation en interne

Qualifications

• Diplôme en cuisine (CAP) et 10 ans d'expérience en restauration.
• Compétences en calcul et en pesées requises.

Responsabilités

• Créer des repas équilibrés et pâtisseries à partir de produits frais.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité en cuisine.

Connaissances

Compétences en calcul

Maîtrise des pesées

Qualités relationnelles

Sens du service

Organisation

Proactivité

Formation

CAP cuisine

Description du poste

Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ?

Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France, met la passion de ses 3900 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social,…).

Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Convivio s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité femmes-hommes et l'emploi des personnes en situation de handicap.

Venez contribuer à la valorisation de nos prestations en partageant nos valeurs de proximité et de convivialité.

Dans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur second.e de cuisine en restauration collective à Paris 16 (75) en Île de France. Au sein d'un restaurant d'entreprise d'une moyenne de 500 couverts, vous êtes rattaché au chef gérant et intégré à une équipe de 15 collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et du service, et secondez le chef au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives.

Dans nos cuisines, vous avez l'opportunité de sélectionner et référencer avec soin des producteurs locaux, afin de proposer des produits de saison et favoriser le bien-être par l'alimentation auprès de vos convives.

Responsabilités :

• Créez et confectionnez des repas équilibrés, préparations culinaires chaudes et froides et pâtisseries à base de produits frais.
• Participez à l’organisation de la production et accompagnez l'équipe au quotidien (intégration, information, bonnes pratiques…).
• Développez de bonnes relations avec nos clients et nos convives.
• Participez à la remise en place et au nettoyage des locaux et du matériel.
• Respectez et faites appliquer les règles d’hygiène et de sécurité.

Organisation et environnement de travail :

• Pour ce poste en cuisine, vous intervenez du Lundi au vendredi sur des horaires de journée de 7h00 à 15h00.
• Les missions de ce poste sont diverses et se réalisent dans un environnement chaud, il peut également nécessiter du port de charges (environ 15kg). Enfin, ce poste implique une station debout.
• Le salaire pour ce poste à voir selon profil.
• Le poste est à pourvoir à partir du 1 mars 2025.
• Des compétences en calcul et la maîtrise des pesées sont attendues (barquettes, grammages…).
• Le calcul, l'écriture, la conversion et la lecture sont nécessaires pour ce poste.

Ce que nous vous proposons :

• Dans nos cuisines, nous cuisinons !
• Une cuisine actuelle au service de la restauration collective.
• Prime de 13ème mois.
• Mutuelle d’entreprise.
• Participation aux frais de transport en commun.
• Perspectives d’évolution.
• Tenues de travail fournies et entretenues par l’entreprise.
• CSE dynamique.
• École de formation en interne (formations culinaires, formation au management...).

De formation diplômante en cuisine, type CAP cuisine, vous avez acquis une expérience professionnelle de minimum 10 ans en restauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou restauration collective en tant que cuisinière, cuisinier, second de cuisine ou encore chef de partie.

Proactif, organisé et communiquant, votre passion pour la cuisine, vos qualités relationnelles et votre sens du service feront de vous l'ambassadeur de notre activité de restauration collective en Île-de-France.

Adressez-nous votre candidature ainsi que vos motivations pour nous rejoindre !