Auxiliaire de vie (H / F)

Active Aide; Nice; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dynamique recherche un second de cuisine motivé et rigoureux pour rejoindre son équipe dans un site de restauration collective. Ce rôle essentiel implique la préparation de plats chauds et froids, ainsi que la gestion des stocks et des commandes. Vous serez responsable de l'harmonisation des saveurs et de la création ou de l'adaptation de recettes, tout en utilisant divers appareils de cuisine pour garantir un service de qualité. Si vous avez une passion pour la cuisine et une expérience pertinente, cette opportunité est faite pour vous.

Qualifications

• Expérience dans le domaine de la cuisine requise.
• Motivation et rigueur sont essentielles pour ce poste.

Responsabilités

• Participer à la réalisation des préparations chaudes et froides.
• Gérer les stocks et passer des commandes pour le service.

Connaissances

Harmoniser les saveurs

Utilisation des appareils de cuisine

Préparation des fruits et légumes

Préparation des viandes et poissons

Outils

Trancheur

Mixeur

Râpe électrique

Description du poste

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Risque de Crédit • Saint-Paul

Dernière mise à jour : il y a 1 jour

Description de poste

Vous êtes motivé(e) et rigoureux(se) alors cette annonce est faite pour vous.

Nous recherchons pour un de nos clients un second de cuisine (H / F) pour un site de restauration collective.

Vos tâches et missions seront les suivantes :

• Participer à la réalisation des préparations chaudes et froides.
• S'assurer du bon déroulement du service et approvisionner le self.
• Passer des commandes et gérer les stocks.

Nous recherchons un second de cuisine (H / F) avec une expérience dans le domaine.

Compétences requises :

• Savoir harmoniser les saveurs et créer ou adapter des recettes.
• Savoir utiliser les appareils de cuisine (trancheur, mixeur, râpe électrique,...).
• Savoir réaliser la préparation préliminaire des fruits et légumes frais (éplucher, tailler...).
• Savoir réaliser la préparation préliminaire des viandes et poissons (lever, parer...).