Assistant vente rayon poissonnerie H/F

CARREFOUR; Châlons-en-Champagne; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une grande surface à Châlons-en-Champagne recherche un(e) Assistant vente rayon poissonnerie pour le CDD de 28 jours. Le candidat préparera et vendra des poissons, crustacés et coquillages, tout en respectant les normes d'hygiène. Le salaire est de 11,88 Euros de l'heure. Débutant accepté, formation CAP/BEP exigée.

Qualifications

• Débutant accepté.
• Formation CAP, BEP requise.

Responsabilités

• Préparer poissons, crustacés et coquillages selon les règles d'hygiène.
• Vendre des produits et gérer les commandes clients.
• Réaliser l'entretien de l'espace de travail.

Connaissances

Lire, écrire et compter

Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable

Entretenir un espace

Organiser un espace de vente

Présenter un produit

Préparer et cuire des produits frais

Formation

CAP, BEP ou équivalents

Description du poste

Assistant vente rayon poissonnerie H/F 51 - CHALONS EN CHAMPAGNE

Offre

Assistant vente rayon poissonnerie H/F

Responsabilités

• Rattaché au manager de rayon, réaliser la préparation de poissons, crustacés et coquillages selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la réglementation.
• Assurer la préparation et la vente des produits.
• Réceptionner, contrôler les marchandises et les stocker en chambre froide, en réserve, etc.
• Trier les poissons et effectuer leur préparation (nettoyage, étêtage, écaillage, tranchage, filetage, ...).
• Effectuer l'ouverture des coquillages et la cuisson des crustacés (bulots, langoustines, ...).
• Mettre en place/rafraîchir l'étal (glace, décoration, ...), disposer les poissons, crustacés et coquillages et afficher les prix.
• Conditionner les produits selon leurs caractéristiques, les commandes et le mode de transport selon les règles de conservation.
• Accueillir et informer les clients : transmettre et garantir l'image de l'enseigne, orienter le client en fonction de ses besoins, renseigner sur les produits (zone de pêche, conseils de préparation, ...).
• Gérer les commandes et les réservations clients et remonter les informations clients à son manager.
• Effectuer l'entretien et le nettoyage de l'espace de fabrication et/ou de stockage : nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils et les locaux; contribuer au tri des déchets (cartons, plastiques, poubelles).

Conditions et rémunération

Type de contrat: CDD - 28 Jour(s)

Contrat travail: Durée du travail 35H/semaine; Travail le samedi

Salaire:

• Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros
• Autre
• % selon âge

Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents. Cette formation est indispensable

Compétences

• Savoir lire, écrire et compter. Cette compétence est indispensable
• Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Organiser, aménager un espace de vente
• Présenter et valoriser un produit ou un service
• Transformer un produit frais (cuire, couper, préparer un plateau...)

Savoir-être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Éligibilité et autres

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