Assistant Technique Cuisinant H / F

API Restauration; Sarcelles; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

API Restauration recherche un Assistant Technique pour gérer un site de restauration au sein d'une clinique en Île-de-France. Le poste, en CDI à temps complet, implique la supervision de la qualité des services de restauration, le respect des normes HACCP et la gestion d'équipes. Des avantages tels qu'un 13ème mois et un véhicule de société sont offerts.

Prestations

13ème mois

Participation aux bénéfices de l'entreprise

Comité d'entreprise

Mutuelle

Prévoyance

Téléphone

Ordinateur

Véhicule de société + carte essence

Qualifications

• Issu(e) de la restauration, passionné(e) par votre métier.
• Connaissance HACCP exigée.

Responsabilités

• Gérer en autonomie le site de restauration.
• Veiller à la qualité de la prestation et au respect des normes d'hygiène.
• Assurer les remplacements ponctuels des équipes de cuisine.

Connaissances

Organisation

Rigueur

Professionnalisme

Qualités relationnelles

Description du poste

API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.

Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement.

Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !

Dans le cadre de notre développement sur la région Île-de-France, nous recherchons un Assistant Technique H / F pour intervenir dans le domaine de l'assistance technique et de la gestion de site au sein d'une clinique de 300 à 400 couverts, située dans le Val d'Oise (95).

Rattaché(e) au Directeur Grand Compte Santé, l'assistant technique a pour mission principale de gérer en autonomie son site.

• Être garant du bon fonctionnement de la prestation de restauration de la clinique ;
• Veiller à la qualité de la prestation, au respect des règles d’hygiène, de sécurité et à la satisfaction de nos clients, décideurs et convives (respect du cahier des charges et développement commercial) ;
• Mettre en place les plans d'actions auprès des équipes sur site et accompagner le / la chef(fe) dans la maîtrise de son activité, le contrôle et l'analyse de ses coûts d'exploitation ;
• Être garant du respect des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité (HACCP) ;
• Assurer les remplacements ponctuels des équipes de cuisines ;
• Gérer la clôture des fins de mois.

Nous recherchons :

Issu(e) de la restauration, vous êtes passionné(e) par votre métier.

Organisé(e), rigoureux(se) et efficace, vous êtes reconnu(e) pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.

Connaissance HACCP exigée.

Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :

• Temps complet - 35H
• Du lundi au vendredi, de 7h à 15h
• Salaire entre 2900€ et 3000€ brut mensuel

Vos avantages :

• 13ème mois
• Participation aux bénéfices de l'entreprise
• Comité d'entreprise
• Mutuelle
• Prévoyance
• Téléphone
• Ordinateur
• Véhicule de société + carte essence

Poste à pourvoir à partir du 1er juillet 2025.

Vous aimez être créatif(ve) pour proposer à nos convives de nouvelles recettes, en alliant plaisir du goût et présentation de vos créations ?

Envoyez-nous votre candidature !

Api est une entreprise inclusive qui valorise la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

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Assistant Technique • Sarcelles, Île-de-France, FR