ASSISTANT TECHNICIEN QUALITE H/F

CRUSTA D'OC TCC; Boulogne-sur-Mer; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une entreprise spécialisée dans la transformation des produits de la mer recherche un(e) Technicien(ne) Qualité pour assurer la conformité et la qualité sanitaire des produits. Vous vérifierez le respect des normes HACCP et appliquerez les bonnes pratiques d'hygiène. Une expérience de 2 ans en agroalimentaire et un Bac en qualité sécurité agroalimentaire sont requis. Ce poste est en CDD de 10 mois.

Prestations

Complémentaire santé

Primes

Qualifications

• 2 ans d'expérience en agroalimentaire est indispensable.
• Formation Bac ou équivalent en qualité sécurité agroalimentaire est requise.

Responsabilités

• Vérifier la conformité du produit fini et assurer sa qualité sanitaire.
• Garantir la sécurité des aliments tout au long du processus de fabrication.
• Gestion des envois en laboratoires extérieurs pour analyse.

Connaissances

connaissances HACCP

PACK OFFICE ET ERP

Contrôler des données qualité

Piloter une démarche qualité

Procédures de contrôle qualité

Formation

Bac ou équivalent Qualité sécurité agroalimentaire

Bac+2 ou équivalents

Description du poste

Rattaché(e) à la Responsable QHSEE, le/la Technicien(ne) Qualité est en charge de vérifier laconformité du produit fini et assurer sa qualité sanitaire, tout en veillant à la bonne réalisation destâches selon la documentation.Missions :Vos activités principales seront les suivantes (liste non exhaustive) :Garantir la sécurité des aliments tout au long du process de fabrication, selon respect desconsignes et des exigences clients (Autorité à débloquer - bloquer des produits finis)Vérification de la conformité du produit et de sa qualité sanitaire (vérification et validation desdifférents contrôles.)Gestion des envois en laboratoires extérieurs pour analyseCréation de nouveaux produits (Vérification des fiches techniques, étiquettes et recettes)Application du plan de contrôle et mise en application du respect des mesures d'hygiène(effectuer les contrôles nettoyage, inspections hygiène, .)Vous devrez dans le cadre de vos fonctions, respecter et appliquer les bonnes pratiques d'hygiène

Type de contrat CDD - 10 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail posté (2x8, 3x8, 5x8, etc.)
Salaire

• Complémentaire santé
• Primes

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) - EN AGRO ALIMENTAIRE Cette expérience est indispensable
• Bac ou équivalent Qualité sécurité agroalimentaire Cette formation est indispensable
• Bac+2 ou équivalents

Compétences

• connaissances HACCP Cette compétence est indispensable
• PACK OFFICE ET ERP Cette compétence est indispensable
• Contrôler des données qualité
• Contrôler la qualité et la conformité des process
• Piloter une démarche qualité, un processus d'amélioration continue
• Procédures de contrôle qualité
• Connaissances des référentiels IFS et ASC

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Transformation et conservation de poisson, de crustacés et de mollusques

Employeur

50 à 99 salariés

CRUSTA C, leader du marché français, compte plus de 240 collaborateurs-trices réparti-e-s sur 4 sitesen France, pour un chiffre d'affaires de 180M€.Notre expertise ? Cuire, conditionner et distribuer des produits de la mer venus des zones équatorialespour satisfaire nos clients.CRUSTA C fait partie de la grande famille du Groupe JMI, qui réunit plus de 20 entreprises dans l'universdes produits de la mer et du froid.

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