Assistant responsable production/Assistante responsable production

JR France; Normandie; Sur place; EUR 35 000 - 50 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de charcuterie et traiteur haut de gamme recherche un Adjoint Responsable de Production en Normandie. Ce poste nécessite un minimum de Bac+2 en agroalimentaire et environ 10 ans d'expérience dans l'encadrement d'équipes. Vous serez responsable de la production et du management de 35 personnes, tout en visant à améliorer la performance et la qualité.

Qualifications

• Minimum Bac+2 requis, idéalement en agroalimentaire.
• Environ 10 ans d'expérience en supervision dans les métiers de bouche.
• Connaissances des métiers de bouche (viande, traiteur, cuisson, conditionnement).

Responsabilités

• Participer à la conception des plannings de production.
• Assurer le démarrage des lignes de production.
• Gérer la mise à disposition d'approvisionnement sur les lignes.

Connaissances

Polyvalence

Diplomatie

Communication

Formation

Bac+2 en agroalimentaire

Description du poste

Assistant responsable production/Assistante responsable production, seine-maritime (76)

Depuis 1972, TLC perpétue un s avoir-faire artisanal en charcuterie et traiteur haut de gamme .

Membre du groupe familial LOSTE , elle valorise les recettes de terroir avec des matières premières locales et des techniques artisanales.

LOSTE, c’est 17 entreprises ancrées dans les territoires, offrant diversité de métiers et perspectives d’évolution.

Envie de donner du sens à votre métier ? Rejoignez-nous !

Découvrez notre groupe autrement sur notre vitrine

Dans le cadre d’un départ à la retraite, nous recherchons pour notre société T.L.C, basée à Sotteville-lès-Rouen, notre futur Adjoint Responsable de Production (H/F) pour un poste évolutif à moyen terme.

Rattaché au Responsable de Production, vous assurez le bon déroulement de la fabrication et encadrez une équipe d’environ 35 personnes , dont 3 chefs d’équipe .

Vos missions principales seront les suivantes :

• Participer à la conception des plannings de production (quantité, qualité, délais, affecter le personnel sur les postes en tenant compte des absences)
• Assurer le démarrage des lignes de production avec le personnel
• Donner aux chefs d’équipe des objectifs journalier de production
• Gérer la mise à disposition d’approvisionnement sur ligne
• Contrôler la production (cadence, traçabilité)
• Être le garant des inventaires
• Veiller au respect des règles d’hygiène et au suivi de la traçabilité produits (sécurité/qualité)
• Proposer des actions d’amélioration de performance (productivité, qualité, organisation).
• Remplacer le Responsable de Production en son absence .
• Collaborer avec les services transverses (maintenance, qualité, RH, achats...).

Vous disposez d’un Bac+2 minimum (idéalement en agroalimentaire).

Vous justifiez de +/- 10 ans d’expérience dans un poste similaire, en encadrement d’équipes dans les métiers de bouche .

Vous êtes investi , polyvalent , diplomate et bon communiquant.

Vous avez des connaissances des métiers de bouche (viande, traiteur, cuisson, conditionnement).