Assistant Responsable de Salle — Service & Leadership

Maison Loraine; Rennes; On-site; EUR 26,000 - 29,000; Full time

Benefits offered by this job

Mutuelle d'entreprise prise en charge

Job summary

Maison Loraine recherche un serveur pour Le Grill à Rennes. CDI, 43h/semaine en coupures, rémunération nette mensuelle entre 2300 et 2600 euros selon profil.

Vous accueillerez les clients, présenterez les plats, prendrez les commandes et assurerez un service rapide et attentif. Vous travaillerez en synergie avec l'équipe de cuisine, assurerez la mise en place et la gestion de la caisse, et participerez aux inventaires et à la gestion des stocks.

Qualifications

• Bonne capacité d'écoute et envie de travailler dans un environnement constructif.
• Management et attitude positifs et constructifs à tous moments.
• Professionnels confirmés et ambitieux souhaitant s'investir sur du long terme.
• Savoir-être: respect, patience et capacité à collaborer en équipe.

Responsibilities

• Accueillir les clients avec courtoisie et les accompagner à leur table.
• Expose les plats et les boissons, prendre les commandes et répondre aux interrogations des clients.
• Garantir un service rapide et attentif pour assurer la satisfaction des clients.
• Assurer un service professionnel des plats et des boissons, conforme aux normes de qualité et de présentation.
• Travailler en synergie avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide et de qualité.
• Effectuer la mise en place, l'entretien de la salle, des offices et du matériel utilisé.
• Gérer la caisse et effectuer les encaissements.
• Réaliser les inventaires et participer à la gestion des stocks.
• Assurer l'ouverture et la fermeture du restaurant.
• Mettre en place et ranger la terrasse.

Skills

Accueil client

Écoute active

Esprit d'équipe

Gestion caisse

Job description

Maison Loraine recherche un serveur pour Le Grill à Rennes. CDI, 43h/semaine en coupures, rémunération nette mensuelle entre 2300 et 2600 euros selon profil.

Vous accueillerez les clients, présenterez les plats, prendrez les commandes et assurerez un service rapide et attentif. Vous travaillerez en synergie avec l'équipe de cuisine, assurerez la mise en place et la gestion de la caisse, et participerez aux inventaires et à la gestion des stocks.