Assistant Responsable de Salle H/F

Hotels Vinuales; Lourdes; Sur place; Confidentiel; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez une entreprise hôtelière dynamique au cœur des Pyrénées en tant qu'Assistant Responsable de Salle. Vous serez au centre d'une expérience client exceptionnelle, en supervisant une équipe de 20 personnes et en garantissant un service de qualité. Avec une ambiance accueillante et de nombreuses opportunités d'évolution, cette position vous permettra de briller dans le secteur de l'hôtellerie. Si vous êtes passionné par le service client et que vous souhaitez évoluer dans un cadre naturel d'exception, ce poste est fait pour vous.

Prestations

Ambiance agréable

2 jours de congés hebdomadaires

1 semaine de congés payés durant la saison

Heures supplémentaires récupérées

Prime de cooptation

Prime de participation aux bénéfices

Opportunités d'évolution

20% de réduction sur le SPA

10% dans nos restaurants

Participations aux événements sportifs

Qualifications

• Passion pour l'hôtellerie et service client.
• Capacité à gérer une équipe de 20 personnes.
• Expérience en service de restauration.

Responsabilités

• Remplacer le responsable de salle en son absence.
• Coordonner le service en salle pour le petit-déjeuner, déjeuner et dîner.
• Gérer les plannings et l'encaissement.

Connaissances

Service client

Management d'équipe

Utilisation du pack Office

Maîtrise d'un logiciel PMS

Compétences en langues (anglais + 3ème langue)

Formation

Expérience dans le secteur hôtelier ou de la restauration (3-5 ans)

Outils

Pack Office

Logiciel PMS

Description du poste

Superbe opportunité d’Assistant Responsable de Salle H / F à pourvoir dans le Sud-Ouest dans les Pyrénées !

Imaginez-vous au cœur d'une entreprise hôtelière passionnée, ancrée à Lourdes depuis plus de trois décennies, où le quotidien est une expérience exceptionnelle.

Pas besoin d'être client pour se sentir bien dans un hôtel !

Les Hôtels Vinuales vous invitent à rejoindre notre équipe en tant qu’Assistant Responsable de salle H / F au sein de l’Hôtel La Solitude un établissement 4 étoiles qui compte 293 chambres, où nos valeurs fondamentales guident chaque aspect de notre activité : le client est au centre de nos actions, et nous avançons ensemble avec efficience, innovation, adaptation et responsabilité.

Nous sommes bien plus que de simples hôtels, nous sommes un groupe familial dévoué à offrir à nos clients une expérience exceptionnelle dans six établissements 3 et 4 étoiles au cœur de Lourdes et 1 hôtel à Toulouse, alliant élégance et décontraction.

Rejoindre notre équipe, c'est partager notre passion pour l'hôtellerie, c'est vivre et travailler dans un cadre naturel d'exception, niché au pied des majestueuses Pyrénées, à deux heures de la mer et dans une ville à taille humaine.

Chaque journée chez les Hôtels Vinuales est une aventure où l'excellence et la satisfaction de nos clients sont au cœur de tout ce que nous faisons.

Rejoignez-nous pour façonner l'avenir, créer des moments inoubliables et partager notre passion.

Pour commencer, qu’est-il attendu de vous pour ce poste ?

Nous recherchons avant tout une personne passionnée par le secteur de l’hôtellerie. Nous souhaitons recruter une personne capable de prendre en charge :

• Remplacement du responsable de salle en son absence
• Management d'une équipe d’environ 20 personnes
• Responsabilité des caisses, élaboration des fiches "effectifs clients" et plans de salle
• Encaissement et fermeture de caisse
• Gestion des plannings
• Coordination du service en salle
• Satisfaction client : Assurer un service de qualité pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner
• Ventes additionnelles : Sensibilisation de l'équipe à la promotion de ventes complémentaires

L'hôtel sert en moyenne 500 couverts par jour répartis sur les trois services.

A noter, l'hôtel dispose de plusieurs salles de restauration, une offrant un service sous forme de buffet, tandis que la partie brasserie propose une restauration à la carte.

Vous serez supervisé par le Responsable de Salle de l’hôtel Solitude, un professionnel compétent et engagé qui vous guidera dans vos missions au sein de notre équipe.

Vos compétences

C’est à vous de briller…

• Si vous êtes à l’aise avec l'utilisation du pack office et avez une maîtrise d'un logiciel PMS
• Si vous êtes doté(e) de compétences avérées en service et une attention particulière à la satisfaction client
• Si vous avez une expérience réussie de 3 à 5 ans dans le secteur Hôtelier ou de la Restauration
• Si vous êtes à l’aise en anglais et idéalement une 3ème langue

La description de ce poste vous intéresse ? Voici alors des informations complémentaires :

• Salaire attractif
• CDD Saisonnier, 42h par semaine
• 2j de congés hebdomadaires et 1 semaine de congés payés durant la saison
• Ambiance agréable au sein d’une équipe accueillante
• Horaires en coupures midi et soir
• Heures supplémentaires récupérées
• Prime de cooptation, car personne ne parle mieux de nous que nos équipes
• Prime de participation aux bénéfices de l’entreprise
• Opportunités d’évolution au sein des différents hôtels
• Programme d’avantages collaborateurs : 20% de réduction sur le SPA, à l’hôtel de Toulouse et dans les magasins ; ainsi que 10% dans nos restaurants
• Participations aux événements sportifs inter hôtels et d’autres évènements internes

Nous sommes impatients de recevoir votre candidature et de découvrir comment vous allez contribuer à notre équipe.

Rejoignez-nous et devenez acteur de notre savoir-faire !

Situés au pied des Pyrénées, les hôtels VINUALES accueillent une clientèle internationale au sein de leurs établissements 3 et 4 étoiles, depuis plus de 30 ans. Entreprise hôtelière dynamique, les hôtels VINUALES comptent plus de 300 collaborateurs chaque saison.

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