Assistant responsable d’établissement touristique H/F (Alternance)

Assistant responsable d’établissement touristique H/F (Alternance), Chaudenay

Domaine viticole de 30 hectares basé à Chassagne-Montrachet, propriétaire d'une ferme, nous recherchons un(e) assistant(e) responsable d'établissement touristique en alternance pour accompagner le développement de notre Château à Mimande. Notre équipe, composée d’une vingtaine de personnes, reflète notre passion, avec une philosophie de la terre ainsi qu’un engagement fort en faveur de l’agriculture régénérative et durable.

Travailler chez Armand Heitz

• Esprit d’équipe : crucial pour le bon fonctionnement de l’entreprise et le bien-être de nos collaborateurs
• Organisation : élément fondamental pour aboutir à la finalité de nos projets
• Transparence : un facteur clé de succès pour tous
• Autonomie : un principe qui repose sur la confiance et la bienveillance de nos collaborateurs

Chez Armand Heitz, chaque collaborateur est unique. Nous donnons la possibilité de créer et de progresser avec tous les outils nécessaires à l’accomplissement de nos équipes. Nous nous épanouissons dans un environnement où la créativité et les défis sont omniprésents.

Missions principales

En collaboration directe avec le responsable du Château, vous l'assistez dans les tâches liées à l’hébergement et aux événements au Château de Mimande. Vos objectifs seront de promouvoir l’image du domaine, d’accroître sa notoriété, de mettre en avant les produits et prestations, et de développer et fidéliser la clientèle.

Gestion et animation des événements (mariages, séminaires, salons...)

• Proposer des événements en accord avec la philosophie du domaine et en conformité avec les attentes de nos clients
• Organiser l’accueil des visiteurs au Château en français et en anglais
• Gérer et développer la base clients (animation et fidélisation)
• Mettre en place des partenariats (médias, marques, institutionnels) pour améliorer le référencement de nos prestations
• Piloter la logistique et l’installation d’opérations commerciales
• S’assurer du bon fonctionnement et du succès des événements pour nos clients

Gestion de l'hébergement

• Gérer la location du gîte et des chambres d'hôtes
• Veiller à l’entretien des sites d’hébergement
• Organiser l’accueil des clients en français et en anglais

Œnotourisme

• Assurer l’accueil de notre clientèle
• Gérer les dégustations et ventes jusqu'à l'encaissement
• Gérer l'expérience client et mettre à jour l'offre
• Élaborer des partenariats avec les tours opérateurs et acteurs du tourisme