Assistant responsable Butterfly Patisserie

Rosewood Hotel Group; France; Sur place; EUR 38 000 - 46 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Couverture santé

Retraite

Congés payés

Nuitées offertes

Formation et développement

Perspectives de carrière internationa­

Congé parental

Résumé du poste

L’Hôtel de Crillon, A Rosewood Hotel, à Paris, recherche un/une Assistant(e) Responsable Butterfly Pâtisserie pour piloter le point de vente et superviser l'équipe dans un cadre gastronomique.

Vous garantirez un service d’exception, formerez les équipes, développerez le chiffre d’affaires et assurerez le respect des normes d’hygiène et des standards Rosewood.

Profil: 2 ans d’expérience en supervision, excellentes relations humaines, maîtrise du français et de l’anglais.

Qualifications

• Expérience de 2 ans minimum en supervision ou Assistant(e) Responsable restaurant, idéalement en restauration gastronomique ou hôtellerie de luxe.
• Excellentes compétences relationnelles et managériales.
• Français et anglais courants.

Responsabilités

• Superviser les opérations quotidiennes et assurer la qualité du service.
• Animer, accompagner et former les équipes.
• Veiller à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle.
• Participer au développement du chiffre d'affaires et à l'atteinte des objectifs.
• Garantir le respect des procédures, des standards de qualité et des normes d'hygiène

Connaissances

Gestion d'équipe

Service client

Communication

Français courant

Anglais courant

Description du poste

NOTRE RAISON D’ÊTRE ET NOTRE CULTURE

Nous sommes animés par la volonté de créer un avenir où les personnes et les lieux s’enrichissent mutuellement. Nous nous engageons à nous ancrer toujours plus profondément dans chacune de nos destinations tout en établissant de nouvelles références en matière d’impact positif. Uni par une même vocation, nous créons des moments extraordinaires et honorons l’âme de chaque lieu qui nous accueille. Chez Rosewood Hotel Group, nous répondons à The Calling. Ensemble, We Make the Place.

L’ÉQUIPE

Au sein de l’Hôtel de Crillon, A Rosewood Hotel, vous supervisez le point de vente Butterfly Pâtisserie dans un environnement prestigieux où l’excellence du service, la créativité et l’attention portée aux détails sont au cœur de l’expérience client. Vous travaillez sous la responsabilité de la Direction Restauration en étroite collaboration avec le département de la pâtisserie.

VOTRE RÔLE

En tant qu'Assistant(e) Responsable Butterfly Pâtisserie, vous êtes responsable du point de vente dans le pilotage quotidien de l'activité et le management des équipes. Véritable leader de terrain, vous garantissez l'excellence du service, la satisfaction de notre clientèle internationale et le respect des standards Rosewood Hotels & Resorts.

Véritable ambassadeur de l’expérience Rosewood, vous contribuez à créer des moments mémorables pour nos clients.

COMMENT VOUS FEREZ LA DIFFÉRENCE

• Superviser les opérations quotidiennes et assurer la qualité du service.
• Animer, accompagner et former les équipes.
• Veiller à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle.
• Participer au développement du chiffre d'affaires et à l'atteinte des objectifs.
• Garantir le respect des procédures, des standards de qualité et des normes d'hygiène

ET SI C’ÉTAIT VOUS ?

• Expérience de 2 ans minimum en tant que Superviseur ou Assistant(e) Responsable Restaurant, idéalement en restauration gastronomique ou hôtellerie de luxe.
• Excellentes compétences relationnelles et managériales.
• Sens du service, réactivité, rigueur et esprit d'équipe.
• Français et anglais courants.

NOS AVANTAGES

En rejoignant notre équipe, vous bénéficierez d’un ensemble d’avantages conçu pour soutenir votre bien-être, votre développement professionnel et votre équilibre de vie. Cela comprend notamment

• une couverture santé
• des dispositifs de retraite
• des congés payés
• des nuitées offertes
• des opportunités d’apprentissage et de développement
• des perspectives de carrière internationales
• un programme de congé parental parmi les plus avancés du secteur pour les collaborateurs éligibles

NOTRE ENGAGEMENT ENVERS VOUS

Chez Rosewood Hotel Group, votre voix est entendue et valorisée. Nous sommes une communauté qui encourage chaque collaborateur à être lui-même, plutôt qu’à se conformer à une culture figée. Cette philosophie se reflète dans notre volonté d’honorer l’histoire, la culture et la géographie de chacune de nos destinations. Nous nous engageons à créer et à entretenir des relations authentiques et durables, tout en les transformant positivement grâce à notre stratégie Diversité, Équité & Inclusion, qui donne vie à ces principes au quotidien.

Rejoignez l'Hôtel de Crillon, A Rosewood Hotel, et contribuez à faire vivre à nos hôtes une expérience d'exception au cœur de Paris.