Assistant qualité H/F

L'Usine Nouvelle; Neussargues-Moissac; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise agroalimentaire recherche un Assistant Qualité & Opérations Terrain à Neussargues-Moissac. Le candidat idéal doit avoir un Bac +2 en qualité agroalimentaire et une première expérience en production. Le poste implique des responsabilités en qualité et des interventions terrain. Rémunération entre 2100 € et 2300 € brut par mois et avantages tels que mutuelle et prévoyance.

Prestations

Mutuelle

Prévoyance

Qualifications

• Diplôme en qualité agroalimentaire (Bac +2 idéalement).
• Goût du terrain et sens de l'observation.
• Une première expérience en fromagerie ou en production agro serait un plus.

Responsabilités

• Réceptionner les fromages et effectuer des prélèvements pour analyses.
• Intervenir dans les ateliers pour garantir le respect des règles sanitaires.
• Découpe, conditionnement et étiquetage des fromages.

Connaissances

Rigueur

Sens de l'observation

Communication

Formation

Diplôme en qualité agroalimentaire (Bac +2)

Outils

Outils bureautiques

Description du poste

Notre client, acteur engagé du secteur agroalimentaire, est spécialisé dans la production et l'affinage de fromages de qualité. Sa mission : allier tradition et rigueur pour offrir à ses clients des produits d'exception. Dans le cadre de son développement, il recherche un Assistant Qualité & Opérations Terrain pour renforcer son équipe sur le site de Neussargues-Moissac.

Le poste se répartit autour de deux axes complémentaires :

1. Qualité & gestion documentaire (60 % du temps)

En lien étroit avec le Responsable Qualité Groupe, vous êtes un acteur clé de la maîtrise de la qualité sur site :

• Réceptionner les fromages (vérification des poids, volumes)
• Effectuer les prélèvements pour analyses, à la réception, après affinage et lors de la découpe/conditionnement, dans l'environnement de travail.
• Intervenir dans les ateliers pour veiller au respect des règles sanitaires et faire corriger toute anomalie constatée.
• Assurer la gestion documentaire du système qualité : création, mise à jour, archivage, diffusion auprès des équipes, conformité réglementaire.
• Participer au suivi du plan HACCP, à la préparation des audits et au traitement des non-conformités.
• Maintenir une traçabilité fiable des produits, contrôles, fournisseurs.

Interventions terrain en production (40 % du temps)

Parce que la qualité passe aussi par une présence concrète en production, vous jouez un rôle clé dans le bon déroulement des opérations quotidiennes :

• Découpe, conditionnement et étiquetage des fromages.
• Pesez et préparez les commandes clients.
• Collaborez étroitement avec les équipes de production et logistique, dans le respect strict des normes d'hygiène et des exigences liées à la qualité des produits.
• Participez à l'optimisation des processus, gérez les pics d'activité et réalisez des missions ponctuelles selon les besoins du site.

Ce qu'il vous faut pour réussir :

• Diplôme en qualité agroalimentaire (Bac +2 idéalement).
• Goût du terrain, sens de l'observation, rigueur et autonomie.
• Aisance avec les outils bureautiques et bases de gestion documentaire.
• Bonne communication et esprit d'équipe.
• Une première expérience en fromagerie ou en production agro serait un plus.

Conditions du poste :

• Rémunération : entre 2100 € et 2300 € brut mensuel (38h/semaine), selon profil et expérience.
• Avantages : mutuelle et prévoyance.
• Type de contrat : CDI - temps plein.
• Prise de poste : dès que possible.
• Horaires : journée.