Assistant Qualité — Audits, Traçabilité & Amélioration

Groupelegraet; France; À distance; EUR 32 000 - 46 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Groupe Le Graët, groupe agroalimentaire breton, recherche un(e) analytique et rigoureux(se) chargé(e) du service Qualité. Vous animerez la culture qualité, assurerez les bonnes pratiques d’hygiène et de fabrication et suivrez les non-conformités et les réclamations clients en lien avec le responsable qualité.

Vous réaliserez le suivi des plans de contrôles de l’usine et le suivi des matières premières, emballages et produits finis, ainsi que les contrôles environnementaux et les prestations

Responsabilités

• S’assurer quotidiennement du respect des bonnes pratiques d’hygiène et de fabrication, de la propreté et du rangement des ateliers
• Réaliser des inspections de bonnes pratiques d’hygiène, de fabrication et effectuer le suivi des actions
• Participer à la gestion et au suivi des non-conformités internes et des réclamations clients en lien avec la responsable qualité
• Réaliser des tests de stabilité sur les produits finis (étuvage, analyses)
• Suivre l’échantillothèque produits finis
• Réaliser le suivi des plans de contrôle: des matières premières et des emballages : contrôles à réception spécifiques, prélèvements
• des produits finis: planning, prélèvements
• environnemental: eau, surfaces…
• prestation de nettoyage: inspections et prélèvements de surface
• sanitation: suivi des contrôles réalisés par le prestataire
• Réaliser le suivi métrologique spécifique au service qualité
• Faire le lien avec les laboratoires d’analyses: demandes d’analyses, préparation des échantillons
• Saisir les résultats et réaliser des bilans et des tendances
• Participer aux études de qualification en lien avec le responsable qualité
• Vérifier quotidiennement les données de traçabilité des ateliers de production
• Réaliser les tests de traçabilité dans le cadre des audits, des indicateurs…
• Gérer les réclamations fournisseurs
• Réaliser le suivi des dossiers qualité fournisseurs (fiches techniques, dossiers techniques…)

Description du poste

Le Groupe Le Graët, groupe agroalimentaire breton, recherche un(e) analytique et rigoureux(se) chargé(e) du service Qualité. Vous animerez la culture qualité, assurerez les bonnes pratiques d’hygiène et de fabrication et suivrez les non-conformités et les réclamations clients en lien avec le responsable qualité.

Vous réaliserez le suivi des plans de contrôles de l’usine et le suivi des matières premières, emballages et produits finis, ainsi que les contrôles environnementaux et les prestations