Assistant Qualité Agroalimentaire h/f

Groupe Lea Nature; Estrablin; Sur place; EUR 30 000 - 45 000; Plein temps

Résumé du poste

Groupe Lea Nature recherche un professionnel qualité pour superviser les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Le candidat contribuera à l'amélioration continue et à la formation des équipes tout en réalisant des audits et des contrôles réguliers. Ce poste est clé pour garantir la conformité des produits sous-traités et la satisfaction client.

Qualifications

• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Diplôme pertinent en gestion de qualité ou domaine connexe requis.
• Capacité à former des opérateurs sur les bonnes pratiques.

Responsabilités

• Assurer la conformité des produits et documenter le système qualité.
• Réalisations de contrôles réguliers et gestion des non-conformités.
• Former le personnel sur les standards qualité.

Connaissances

Gestion de la qualité

Connaissance des règles d'hygiène

Analyse des non-conformités

Formation

Diplôme en qualité ou équivalent

Outils

Logiciels de gestion de la qualité

Description du poste

Vos missions seront les suivantes :

1) Missions :

• Veille et sensibilisation au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire, de food fraud et food defense.
• Effectuer des contrôles terrain en continu pour assurer l'application des plans de contrôles et autocontrôles.
• Appliquer, vérifier et contribuer à l'amélioration du Système Qualité.
• Assister le RQ dans le suivi opérationnel de la qualité des fabrications et des produits sous-traités.

2) Attributions / tâches :

Participer à la conception et à la mise en œuvre de la politique d'assurance qualité sur les deux sites.

• Sensibiliser tous les services à la vision qualité et à la démarche d’amélioration continue.
• Suivre les indicateurs, les outils qualité et le respect des procédures en place.
• Libérer quotidiennement les produits finis conformément aux cahiers des charges clients et aux normes réglementaires.

Réaliser des contrôles réguliers sur le terrain et gérer l’échantillothèque.

Valider les dossiers de production.

Procéder à des dégustations de produits.

• S’assurer de la conformité des produits sous-traités selon les cahiers des charges.
• Veiller au respect du plan de contrôle et des exigences clients.
• Contrôler la qualité à réception.
• Gérer les non-conformités :

- Analyser et traiter les dysfonctionnements qualité majeurs.

- Proposer des actions d’amélioration pour réduire les écarts.

- Élaborer des actions correctives et suivre leur efficacité.

• Participer aux audits qualité internes, réglementaires et clients sous supervision du responsable qualité.
• Former les opérateurs pour assurer l’application et l’efficacité des bonnes pratiques de fabrication.
• Mettre à jour la documentation du système qualité.

Se tenir informé des réglementations européennes en vigueur.