Assistant QHSE Terrain - Cuisine Centrale

Dupont Restauration; Sainte-Marie; On-site; EUR 28,000 - 42,000; Full time

Job summary

Dupont Restauration recherche un référent Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement pour notre Cuisine Centrale. Vous déployez et suivez la démarche QHSE sur le terrain et guidez les équipes vers le respect des normes et des bonnes pratiques.

En fonction de votre montée en compétences, vous participez à des projets qualité transversaux et assurez le reporting des constats, contribuant à l'amélioration continue des processus de production.

Qualifications

• Contribuer au déploiement et au suivi de la démarche Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement.
• Accompagner les équipes dans le respect des exigences réglementaires et des bonnes pratiques.

Responsibilities

• Vérifiez le respect des bonnes pratiques d'hygiène en lien avec le Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS).
• Contrôlez les documents et enregistrements qualité.
• Identifiez les écarts et participez au suivi des actions correctives.
• Réalisez des audits terrain selon la grille d'évaluation définie.
• Accompagnez les responsables dans l'analyse des résultats et la mise en œuvre des plans d'actions.
• Assurez un reporting régulier auprès de la Responsable QHSE sur les constats réalisés sur le terrain.
• Participez à l'amélioration continue des pratiques et des processus de production.
• Sensibilisez les collaborateurs aux exigences de sécurité alimentaire et de sécurité au travail.
• Réalisez des rappels de procédures et accompagnez le déploiement des nouveaux process.
• Animez ou participez aux causeries sécurité et actions de prévention.
• Réalisez des dialogues de prévention auprès des équipes.
• Contribuez à développer les bonnes pratiques sur le terrain.
• Prenez part aux inspections et contrôles réalisés par les organismes externes.
• Réalisez les comptes-rendus d'enquêtes en cas de résultats non satisfaisants.
• Analysez et traitez les réclamations clients en collaboration avec les responsables opérationnels.
• Assurez le suivi des actions mises en place à la suite des audits, inspections ou réclamations.
• Optimisation des processus de production en lien avec les équipes Production, Logistique et QHSE.
• Mise à jour du dossier d'agrément sanitaire.
• Création et suivi des indicateurs qualité et sécurité (réclamations clients, résultats d'audits, accidents du travail, etc.).
• Participation aux projets transversaux du service QHSE.

Job description

Dupont Restauration recherche un référent Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement pour notre Cuisine Centrale. Vous déployez et suivez la démarche QHSE sur le terrain et guidez les équipes vers le respect des normes et des bonnes pratiques.

En fonction de votre montée en compétences, vous participez à des projets qualité transversaux et assurez le reporting des constats, contribuant à l'amélioration continue des processus de production.