Assistant produits épicerie salée H/F

L’univers NOZ; Laval; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de déstockage recherche un(e) Assistant(e) Produits épicerie salée pour soutenir le Category Manager. Vous serez responsable de l'analyse des tendances du marché, de la valorisation des produits et du suivi des ventes. Une formation de 6 mois sera offerte pour bien commencer dans ce rôle. Ce poste est en CDI à Laval.

Prestations

Formation de 6 mois

Qualifications

• Minimum de 2 ans d'expérience dans un poste similaire.
• Compétences analytiques pour interpréter les données de marché.
• Capacité à travailler en équipe et à présenter des propositions.

Responsabilités

• Mener une veille concurrentielle et analyser les tendances du marché.
• Valoriser les produits en définissant un prix d'achat adapté.
• Suivre et analyser les ventes en magasin.

Outils

SAP

Cognos

PowerPlay

Description du poste

L'Univers NOZ, leader européen du déstockage, compte plus de 6000 collaborateurs dans le monde et 337 magasins en France. En croissance régulière depuis 49 ans, l'entreprise connaît aujourd'hui un développement très important avec l'ouverture de nouveaux magasins en France et l'ambition de devenir le n°1 mondial du déstockage.

Pour accélérer notre développement, nous recrutons en CDI (39H) un ou une Assistant Produits épicerie salée H/F.

Ton défi

En tant qu'Assistant(e) Produits, tu seras le bras droit du Category Manager pour développer ta famille de produits. Tes missions seront les suivantes :

1. Mener une veille concurrentielle (recherche internet, salons professionnels, magasins, etc.)
2. Analyser les tendances du marché pour ta famille de produits
3. Étudier l'intérêt du produit détecté par l'acheteur en analysant les échantillons, l'historique produit (via SAP, Cognos et PowerPlay), nos niveaux de stocks, et en menant une étude de marché (tendance, mode, nouveauté, etc.)
4. Valoriser les produits par notre modèle de déstockage : proposer un prix de vente NOZ attractif, définir un coefficient de marge, et fixer un prix d’achat adapté à la problématique du fournisseur
5. Déterminer les quantités nécessaires d'achat pour optimiser les ventes, en évaluant la capacité d'achat et en anticipant le partage du lot via SAP
6. Faire valider ta proposition auprès de ton ou ta manager en présentant toutes les informations récoltées, en argumentant les choix, et en transmettant les leviers de négociation pour l'acheteur
7. Suivre et analyser les ventes en magasin (top, flop)
8. Être force de proposition dans la stratégie sur les lots à venir, en accord avec le ou la Category Manager

Une formation de 6 mois sera proposée pour démarrer et t’apprendre le métier.