Assistant Outlets Manager

Accor; Issy-les-Moulineaux; Sur place; EUR 30 000 - 50 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise hôtelière de renommée internationale recherche un Chef de Restaurant pour diriger l'équipe et assurer des standards de qualité supérieurs. Ce rôle implique de créer des expériences mémorables pour les invités tout en formant l'équipe pour maintenir un service exceptionnel. Les candidats doivent avoir une expérience en supervision dans un environnement haut de gamme.

Prestations

Environnement de travail international

Programmes de développement des talents

Carte de réduction 'All Heartists'

Avantages sociaux complets

Qualifications

• Minimum 2 ans d'expérience en supervision dans un restaurant ou un hôtel haut de gamme.
• Capacité à créer des plannings de travail hebdomadaires.
• Connaissance approfondie des vins et cocktails.

Responsabilités

• Maintenir et développer les standards de service du restaurant.
• Former l'équipe pour fournir un service exceptionnel.
• Gérer les commentaires des clients pour promouvoir l'amélioration continue.

Connaissances

Pro-activité

Excellentes compétences en communication

Créativité

Esprit opérationnel

Sens aigu du service client

Description du poste

Job Description

• Maintain and develop the highest standards of Pullman's Outlets together with the F&B Manager
• Lead the Restaurant & Bar team that goes beyond the traditional dining experience
• Create memorable, lasting and individual experiences
• Lead the banquet team that exceeds guests’ expectations
• Provide personalised and outstanding service and train the team to do the same
• Take responsibility in any part of the operational process
• Regular review of guest comments with the team and implement right solutions for continuous improvement
• Provide necessary training and guidance to F&B team and to ensure that the highest possible standards and quality of products and services offered in the hotel

Qualifications

• Be pro-active, outgoing, take ownership
• Hands on approach
• At least 2 years of supervisory experience in a high-end restaurant or hotel
• Experience with creating weekly work schedules
• Guest and quality-oriented thinking
• Excellent communication and problem-solving skills
• Good cooperation, creativity, high standards, precision
• Good organizational skills, operational mindset
• Extensive knowledge of wine and coctails

Additional Information

• International work environment with supporting Leaders
• Develop your talent through Accor’s learning programs
• Opportunity to grow within your property and across the world with ACCOR
• Legal employment with all benefits in line with the Hungarian Labour Law
• Extensive company benefits
• All Heartists employee benefit card offering discounted rates at ACCOR Europe and North-Africa