Assistant Manager Restauration Traditionnelle Mexicaine H / F

PALO VERDE; Vanves; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une chaîne de restaurants en pleine expansion recherche un.e Assistant.e Manager pour contribuer à la gestion de nouveaux établissements. Vous serez en charge d'assister le Manager dans diverses missions tout en participant à l'ambiance de travail collective. Avec des perspectives d'évolution, ce poste nécessite une expérience solide et des compétences interpersonnelles en environnement dynamique.

Qualifications

• Minimum 4 ans d'expérience en tant que serveur/serveuse ou première expérience en tant que Manager.
• Exemplarité en toutes circonstances avec de bonnes notions de sécurité.
• Compétences linguistiques en français et espagnol souhaitées.

Responsabilités

• Assister le Manager dans la gestion quotidienne du restaurant.
• Coordonner avec l'équipe de salle et cuisine.
• Optimiser les ventes et contrôler les procédures.

Connaissances

Gestion de l'organisation en salle

Gestion des commandes

Gestion des plannings

Contrôle des règles d'hygiène et de sécurité

Prise d'initiatives

Travail en équipe

Description du poste

Les restaurants ACA et El Guacamole s'agrandissent et vont bientôt ouvrir de nouveaux restaurants. Nous recherchons un.e ASSISTANT.E MANAGER qui sera peut-être, nous l'espérons, notre futur.e Manager de restaurant. Vous aurez pour missions de seconder le Manager du restaurant dans toutes ses missions : - Gestion de l'organisation en salle - Gestion des commandes - Gestion des plannings - Gestion de la caisse - Contrôle du respect des consignes par l'équipe en salle - Coordination avec l'équipe cuisine - Optimisation des ventes - Contrôle de l'application des procédures et des règles d'hygiènes et de sécurités - Gestion des plannings Vous serez également sollicité sur les aspects plus opérationnel et devrez participer à l'effort collectif concernant le nettoyage de l'établissement, la prise de commande auprès des clients, le stockage des marchandises, etc. La prise d'initiatives est fortement encouragée et nous offrons de réelles perspectives d'évolution aux salariés compétents et impliqués.

Profils recherchés : - Vous avez un minimum de 4 ans d'expérience en tant que serveur / serveuse et vous souhaitez acquérir davantage de responsabilités ou vous avez une première expérience en tant que Manager ou Assistant Manager ; - Vous savez rester exemplaire en toutes circonstances ; - Vous avez de bonnes notions des procédures ainsi que des règles d'hygiènes et de sécurités ; - Vous aimez travailler en équipe ; - Vous êtes rapide, ponctuel, autonome, organisé et vous avez le sens de l'initiative. Compétences Linguistiques : - Français : intermédiaire (exigé) / courant (apprécié) - Espagnol : intermédiaire (exigé) / courant (apprécié) - Anglais : intermédiaire (apprécié)

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