Assistant Manager Restauration Rapide En Alternance H / F En Alternance – GA8302579

Groupe Alternance Narbonne fait partie du GROUPE ALTERNANCE, qui compte à ce jour 55 CFA dans toute la France.

Nous sommes spécialisés dans la formation en alternance (contrat d'apprentissage et contrat de professionnalisation) et dans le secteur tertiaire. Ainsi, nous proposons les diplômes BTS MCO, BTS NDRC, BTS COM et BTS GPME dans le 11 (Narbonne).

Les missions

Nous recherchons, pour le compte d'une entreprise partenaire, un(e) assistant(e) Manager en restauration rapide en alternance (H/F) dans le cadre du BTS MCO, pour une durée de 24 mois en apprentissage.

Après une formation de minimum 6 mois sur le poste d'employé(e) polyvalent(e) pour apprendre et maîtriser les processus de fabrication et les normes liées à notre enseigne, vous pourrez progressivement prendre en charge des responsabilités en lien avec votre formation, sous la supervision d'un responsable. En fonction de la formation reçue, l'employé(e) polyvalent(e) assure les tâches suivantes :

1) SERVICE AU COMPTOIR ET AU DRIVE :

Après une formation terrain réussie, le/la candidat(e) pourra former les autres membres de l'équipe et gérer une petite zone du restaurant.

Progressivement, si ses compétences sont démontrées, il/elle pourra gérer un service et superviser une équipe de 10 à 15 personnes, en effectuant des tâches en lien avec sa formation BTS.

En deuxième année, il/elle pourra également être amené(e) à gérer des aspects du système de gestion du restaurant, tels que la planification, l'approvisionnement, la formation et la gestion des matières premières.

Profil recherché

Qualités requises :

Dynamisme, ponctualité, disponibilité, sens de l'accueil, goût pour le travail en équipe.

Expérience : débutant accepté.

Nous vous formons au métier.

Nous recherchons des alternant(e)s ou apprenti(e)s motivé(e)s, souhaitant s'investir dans un métier passionnant où l'esprit d'équipe et la communication sont essentiels pour la réussite des missions confiées.