Assistant Manager Restauration Rapide Alternance

Institut des Métiers Network - Lille; Seclin; Sur place; EUR 7 900 - 20 000; Plein temps

Résumé du poste

Institut des Métiers Network - Lille propose une alternance pour devenir Assistant Manager d'Unité en restauration rapide à Seclin. Vous apprendrez à coordonner les équipes et assurer le service au quotidien, sous la supervision d'un responsable.

Le contrat est un CDD de 12 mois en alternance, salaire brut mensuel entre 710 et 1 823 euros. Formation CFA et expérience pratique en entreprise vous prépareront à des fonctions managériales.

Qualifications

• Encadrer et motiver une équipe.
• Sens du service client et de la communication.
• Prendre des initiatives et gérer les imprévus.
• Organisé et fiable dans les procédures.
• Gérer son stress et ses priorités.
• Intérêt pour les métiers de la restauration et du management.
• 1 jour de formation au CFA (7 heures).
• 4 jours en entreprise d'accueil (28 heures).
• Entrées et sorties permanentes.

Responsabilités

• Superviser les opérations en salle et en cuisine
• Garantir la qualité du service et l'accueil client
• Motiver et encadrer ton équipe
• Gérer les stocks et les approvisionnements
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
• Suivre les indicateurs de performance (ventes, marge, productivité)
• Participer aux actions commerciales locales

Connaissances

Encadrer une équipe

Service client et relation client

Communication efficace

Prise d'initiative

Gestion du stress

Organisation et fiabilité

Restauration et management

Formation

Bac

Description du poste

Institut des Métiers Network - Lille propose une alternance pour devenir Assistant Manager d'Unité en restauration rapide à Seclin. Vous apprendrez à coordonner les équipes et assurer le service au quotidien, sous la supervision d'un responsable.

Le contrat est un CDD de 12 mois en alternance, salaire brut mensuel entre 710 et 1 823 euros. Formation CFA et expérience pratique en entreprise vous prépareront à des fonctions managériales.