Assistant Manager Restauration – Alternance

Bassin de Pompey; Farébersviller; Sur place; EUR 9 000 - 11 000; Plein temps

Résumé du poste

Bassin de Pompey, restaurant de restauration rapide, propose une alternance en tant qu Assistant(e) Manager dans le cadre du BTS MCO. Vous accompagnerez le manager et participerez au bon fonctionnement du service, au développement commercial et à la gestion quotidienne.

Vous serez formé(e) à l'accueil et au conseil client, à l'encadrement de l'équipe, au respect des règles d'hygiène et à la gestion opérationnelle.

Responsabilités

• Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle
• Participer à l'organisation et au bon déroulement des services
• Accompagner et encadrer l'équipe au quotidien
• Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et de qualité
• Participer à la gestion des stocks et des approvisionnements
• Contribuer à la mise en place des actions commerciales et promotionnelles
• Participer au suivi des objectifs et des performances du restaurant
• Assister le manager dans la gestion quotidienne de l'établissement

Connaissances

Relation client

Accueil clients

Management

Organisation

Gestion opérationnelle

Developpement commercial

Formation

BTS MCO

Description du poste

Bassin de Pompey, restaurant de restauration rapide, propose une alternance en tant qu Assistant(e) Manager dans le cadre du BTS MCO. Vous accompagnerez le manager et participerez au bon fonctionnement du service, au développement commercial et à la gestion quotidienne.

Vous serez formé(e) à l'accueil et au conseil client, à l'encadrement de l'équipe, au respect des règles d'hygiène et à la gestion opérationnelle.