Assistant Manager Restaurant - CDI (35h)

Flatchr; Nantes; Hybride; EUR 23 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas Pokawa sur place

Wellpass

Mutuelle Alan (60% par l’employeur)

Frais de transport 75% pris en charge

Accès au CE Swile

Formation et évolution

Résumé du poste

Pokawa à Nantes recrute un Assistant Manager en CDI (35h) pour rejoindre une équipe dynamique autour d’une cuisine healthy et savoureuse. Vous participerez au recrutement, à l’intégration et à la formation, et assurerez le bon déroulement du service sur place, à emporter et en livraison.

Vous animerez et encadrerez l’équipe au quotidien, serez garant des standards d’hygiène et de qualité, organiserez les plannings et offrirez une expérience client chaleureuse et efficiente.

Qualifications

• Première expérience en restauration souhaitée.
• Capacité à manager et fédérer une équipe.
• Organisé et rigoureux avec le sens des priorités.
• Bon relationnel et leadership sur le terrain.

Responsabilités

• Participer au recrutement, à l’intégration et à la formation des équipes
• Animer, encadrer et motiver les collaborateurs au quotidien
• Veiller à la bonne compréhension des rôles et accompagner la montée en compétences
• Réaliser les rituels managériaux et suivre la performance collective
• Accueillir les clients avec le sourire et offrir une expérience Pokawa au top
• Superviser le bon déroulement du service (sur place, à emporter, livraison)
• Garantir le respect des standards Pokawa: hygiène, sécurité alimentaire et qualité produits
• Veiller à un environnement propre et conforme
• Organiser les plannings selon l’activité et coordonner l'équipe pendant le service

Connaissances

Leadership

Gestion d’équipe

Recrutement

Formation

Description du poste

# Assistant Manager Restaurant - CDI (35h)* Nantes, 44000* CDI* 01/10/2026* 2250€## Description**Rejoins l'équipe Pokawa et contribue à faire vivre un univers où bien manger rime avec bien-être! | **Depuis 2017, l'aventure Pokawa, c'est avant tout une histoire de passion pour une cuisine healthy, colorée et pleine de saveurs. Aujourd'hui, avec plus de 130 restaurants en France et à l'international, on continue de grandir avec la même exigence: proposer le meilleur, dans une ambiance positive et bienveillante |Travailler chez Pokawa, c'est aussi rejoindre une équipe où l'on prend soin les uns des autres, où l'énergie est collective, et où chacun peut évoluer à son rythme.Alors si toi aussi tu veux t'investir dans un projet qui a du sens, où qualité des produits, esprit d'équipe et bonne humeur font partie du quotidien... bienvenue dans l'aventure |* Participer au recrutement, à l'intégration et à la formation des équipes* Animer, encadrer et motiver les collaborateurs au quotidien* Veiller à la bonne compréhension des rôles et accompagner la montée en compétences* Réaliser les rituels managériaux et suivre la performance collective* Accueillir nos clients avec ton plus beau sourire et leur offrir une expérience Pokawa au top* Superviser le bon déroulement du service (sur place, à emporter, livraison)* Garantir le respect des standards Pokawa: hygiène, sécurité alimentaire et qualité produits* Veiller à un environnement propre, sécurisé et conforme* Organiser les plannings selon l'activité et coordonner l'équipe pendant le service## Profil**L'ingrédient clé sera ton profil | **Tu as déjà une première expérience en restauration, idéalement en tant qu'adjoint(e) ou assistant(e), et tu es à l'aise pour gérer un service tout en encadrant une équipe.Tu es organisé(e) et rigoureux(se), avec un bon sens des priorités. Tu fais preuve de leadership sur le terrain et tu sais fédérer une équipe au quotidien.Tu es attentif(ve) à la qualité, aux détails, et tu as envie de progresser dans un environnement dynamique |# **Avantages****Les toppings qui font la différence chez nous | **** | *Rémunération & conditions**** CDI - 35h* Rémunération: 2 250 € brut mensuel + variable (primes sur objectifs)** | *Ton quotidien chez nous**** Repas Pokawa sur place* Une ambiance de travail positive et bienveillante** | *Ton bien-être**** Wellpass pour t'entraîner ou te détendre* Mutuelle Alan (une participation de l'employeur à hauteur de 60%)* Salaire à la demande avec Rosaly* 75 % de tes frais de transport pris en charge** | *Les petits plus**** Accès au CE Swile** | *Ton évolution**** 4 semaines de formation* Une journée d'onboarding au siège pour rencontrer les équipes support* Des opportunités d'évolution-Si tu te reconnais dans cette description et que tu veux évoluer dans un environnement où qualité, esprit d'équipe et bonne énergie font la différence, alors rencontrons-nous |POKAWA2