Assistant Manager Nuit – Pilotage Ouverture & Équipe

Burger King Services; France; Hybride; EUR 26 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Majoration nuit

Repos compensateur

Résumé du poste

Burger King Services recrute un Assistant.e Manager (ShiftLeader) travaillant de nuit. Sous la responsabilité du Directeur de restaurant, vous coopérez avec les managers et équipiers et prenez en charge l’organisation d’ouverture en autonomie.

Vous encadrez et formez une équipe, veillez à l’hygiène et sécurité, et gérez les ingrédients frais et français ainsi que les tâches administratives (caisses, saisie de commandes, versements banque). Ce poste permet d’évoluer vers un poste de Manager.

Qualifications

• Encadrer et former une équipe en restauration.
• Gérer l'ouverture du restaurant en autonomie.
• Garantir les standards d'hygiène et de sécurité.
• Manipuler les ingrédients frais et français avec prudence.

Responsabilités

• Gérer à chaud l'ouverture du restaurant en autonomie.
• Encadrer et former une équipe (préparer, gérer un rush).
• Transmettre et insuffler la perfection dans nos services et nos process d’hygiène et sécurité.
• Manipuler avec prudence et délicatesse nos ingrédients (frais & français).
• Assurer la cuisson et les tâches administratives quotidiennes (caisses, saisie de commandes, versements banque).

Connaissances

Encadrer une équipe

Former une équipe

Gestion de restaurant

Hygiène et sécurité

Description du poste

Burger King Services recrute un Assistant.e Manager (ShiftLeader) travaillant de nuit. Sous la responsabilité du Directeur de restaurant, vous coopérez avec les managers et équipiers et prenez en charge l’organisation d’ouverture en autonomie.

Vous encadrez et formez une équipe, veillez à l’hygiène et sécurité, et gérez les ingrédients frais et français ainsi que les tâches administratives (caisses, saisie de commandes, versements banque). Ce poste permet d’évoluer vers un poste de Manager.