Assistant Manager de Nuit — Leader d’Ouverture

Burger King Services; Metz; Sur place; EUR 26 000 - 34 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Majorations horaires

Repos compensateur

Résumé du poste

Burger King Services recherche un(e) Assistant.e Manager (Shift Leader) pour des missions de nuit au restaurant de Metz. Sous la responsabilité du Directeur, vous coordonnez l’ouverture en autonomie et supervisez une équipe de 5 à 10 personnes, en veillant à la qualité du service et au respect des règles d’hygiène et sécurité.

Ce poste forme à évoluer vers un poste de Manager et s’inscrit dans une dynamique gourmande et exigeante, avec des majorations horaires selon la convention collective et

Qualifications

• Assistant.e Manager sous la responsabilité du Directeur de restaurant.
• Gestion d'une ouverture de restaurant en autonomie.
• Encadrement d'une équipe de 5 à 10 personnes.
• Respect des procédures d'hygiène et sécurité.

Responsabilités

• Gérer à chaud l'organisation d'une ouverture de restaurant en autonomie.
• Encadrer et former une équipe de 5 à 10 personnes (préparer, gérer un rush).
• Transmettre et insuffler une culture de qualité dans nos services et nos process d’hygiène et sécurité.
• Manipuler les ingrédients avec prudence et délicatesse (frais & français).
• Assurer la tenue des tâches administratives quotidiennes (caisses, saisie de commandes, versements banque).

Connaissances

Gestion d'équipe

Formation

Hygiène et sécurité

Description du poste

Burger King Services recherche un(e) Assistant.e Manager (Shift Leader) pour des missions de nuit au restaurant de Metz. Sous la responsabilité du Directeur, vous coordonnez l’ouverture en autonomie et supervisez une équipe de 5 à 10 personnes, en veillant à la qualité du service et au respect des règles d’hygiène et sécurité.

Ce poste forme à évoluer vers un poste de Manager et s’inscrit dans une dynamique gourmande et exigeante, avec des majorations horaires selon la convention collective et