ASSISTANT MANAGER H / F

VOLFONI; Montpellier; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Volfoni, une enseigne de restauration inspirée de l’Italie, recherche un Assistant Manager pour son établissement à Montpellier. Le poste implique la gestion d'une équipe, le contrôle du service et le respect des normes HACCP. Si tu as un bon relationnel et un esprit dynamique, rejoins notre équipe pour vivre la Dolce Vita!

Prestations

Opportunités d'évolution

Ambiance conviviale

Diversité et inclusion

Qualifications

• Expérience en gestion d'équipe de 10 à 20 personnes.
• Bonne connaissance des normes HACCP.
• Aptitude à gérer le service et la satisfaction client.

Responsabilités

• Accueillir et veiller à la satisfaction client.
• Contrôler le service et la prise de commande.
• Gérer la fermeture de l’établissement et le comptage caisse.

Connaissances

Dynamique

Aisance relationnelle

Maîtrise des normes HACCP

Capacité à manager

Description du poste

VOLFONI : L’ART DE VIVRE À L’ITALIENNE Chez Volfoni, l’Italie se vit et se partage. Inspirée des trattorias d’antan, notre cuisine met à l’honneur des recettes authentiques, des produits de qualité et un savoir-faire artisanal. Dans une ambiance conviviale et chaleureuse, nous invitons nos clients à un véritable voyage culinaire, entre tradition et modernité. Travailler chez Volfoni, c’est… - Évoluer dans un cadre inspiré de la dolce vita, où la convivialité est essentielle - Intégrer une équipe passionnée par l’authenticité et le goût du partage - Grandir dans une enseigne en plein développement, qui valorise la qualité et l’excellence du service VOLFONI, UNE ENSEIGNE BERTRAND FRANCHISE En rejoignant Volfoni, vous intégrez Bertrand Franchise, acteur majeur de la restauration à thème en France, qui accompagne des enseignes fortes avec une vision ambitieuse. Ici, nous croyons au potentiel de chacun et offrons de belles opportunités d’évolution au sein de notre réseau.

Inspiré par l’Italie des années 50 dont l’ambiance est remise au goût du jour en adaptant des codes authentiques à l’actuel, Volfoni se construit autour de trois concepts forts de la culture italienne : cuisine authentique, aperitivo et animations variées.

Ainsi, vous pourrez retrouver un large choix de recettes traditionnelles, de pizzas et d’antipastis à partager autour de cocktails / Spritz originaux ou de vins en provenance d’Italie.

• Accueillir, installer et veiller à la satisfaction client
• Contrôler la fluidité et la qualité de la prise de commande et du service
• Contrôler le comptage caisse
• Faire appliquer et contrôler les procédures de fermeture de l’établissement
• Etre responsable du respect des normes et procédures HACCP
• Dynamique
• Aisance relationnelle
• Maîtrise des normes HACCP
• Capacité à manager une équipe entre 10 et 20 personnes

Les avantages rayonnants :

• Participer à une nouvelle aventure !

Tu rêves de cette Dolce Vita ? Envoies nous vite ton CV et rejoins notre squadra !!

Volfoni est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues.

Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.

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Assistant Manager Hf • Montpellier, France