Assistant Manager H/F

Groupe Bertrand; Montpellier; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant inspiré par l'Italie des années 50 recrute un Manager. Vous aurez pour missions d'accueillir les clients, superviser le service et gérer une équipe. Profitez de l'opportunité de participer à une aventure culinaire tout en respectant des normes de qualité élevées, avec un environnement de travail dynamique.

Prestations

Participer à une nouvelle aventure

Qualifications

• Maîtriser les normes HACCP.
• Capacité à manager une équipe de 10 à 20 personnes.

Responsabilités

• Accueillir et assurer la satisfaction des clients.
• Superviser la prise de commande et le service.
• Contrôler le comptage caisse et les procédures de fermeture.

Connaissances

Dynamisme

Aisance relationnelle

Gestion d'équipe

Description du poste

Inspiré par l’Italie des années 50, Volfoni revisite cette époque en mêlant authenticité et modernité, en s'appuyant sur trois piliers culturels : cuisine authentique, aperitivo et animations variées.

Vous pourrez découvrir un large éventail de recettes traditionnelles, de pizzas et d’antipastis à partager, accompagnés de cocktails/Spritz originaux ou de vins italiens.

Missions

• Accueillir, installer et assurer la satisfaction client
• Veiller à la fluidité et à la qualité de la prise de commande et du service
• Contrôler le comptage caisse
• Faire appliquer et superviser les procédures de fermeture de l’établissement
• Respecter et faire respecter les normes HACCP
• Faire preuve de dynamisme
• Avoir une aisance relationnelle
• Maîtriser les normes HACCP
• Capacité à manager une équipe de 10 à 20 personnes

Les Avantages Rayonnants

• Participer à une nouvelle aventure !

Tu rêves de cette Dolce Vita ? Envoie vite ton CV et rejoins notre squadra !

Volfoni s’engage pour la diversité et étudie toutes les candidatures. Nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.