ASSISTANT MANAGER H / F

PITAYA; Lille; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

PITAYA, enseigne de restauration thaïlandaise, recherche un Thaï Leader à Lille pour superviser les services et gérer les équipes. Ce poste dynamique implique un bon sens du contact client, des compétences en gestion d'équipe et une passion pour la cuisine. Rejoignez une enseigne en pleine expansion et bénéficiez de nombreuses opportunités de croissance.

Prestations

30% de réduction sur l’ensemble des enseignes succursales

Possibilités d’évolution

Qualifications

• Dynamique et souriant(e), à l'aise avec le contact client.
• Une première expérience en management d'équipe est un plus.

Responsabilités

• Superviser le bon déroulement des services et garantir une expérience client optimale.
• Encadrer les équipes, répartir les rôles et former les nouveaux collaborateurs.
• Gérer la caisse et veiller à la propreté du restaurant.

Connaissances

Dynamisme

Rigueur

Gestion d'équipe

Description du poste

PITAYA : L’EXPÉRIENCE STREET FOOD THAÏLANDAISE Inspiré des rues animées de Bangkok, Pitaya propose une immersion au cœur de la street food thaïlandaise. Nos plats sont préparés sous vos yeux, au wok, avec des ingrédients frais et savoureux qui font voyager à chaque bouchée. Chez Pitaya, l’authenticité et la générosité sont au rendez-vous, dans une ambiance dynamique et chaleureuse. Travailler chez Pitaya, c’est… - Évoluer dans un cadre dynamique où l’énergie et la passion sont au cœur du quotidien - Rejoindre une équipe soudée où la bonne humeur et l’esprit d’équipe priment - Intégrer une enseigne en pleine expansion, portée par un groupe solide PITAYA, UNE ENSEIGNE BERTRAND FRANCHISE En rejoignant Pitaya, vous intégrez Bertrand Franchise, acteur majeur de la restauration à thème en France, qui accompagne des enseignes fortes avec une vision ambitieuse. Ici, nous croyons au potentiel de chacun et offrons de belles opportunités d’évolution au sein de notre réseau. VOUS TENEZ LE BO BUN POUR DÉCROCHER VOTRE PROCHAIN JOB

PITAYA, c’est le show de la street food thaï , un spectacle culinaire enflammé qui fait voyager les papilles. Avec près de 170 restaurants en France et à l’international, notre mission est simple : offrir à nos clients une immersion totale dans l’ambiance des rues de Bangkok. Produits frais, cuisine au wok sous leurs yeux, et une équipe au top qui envoie du lourd à chaque service !

CE POSTE EST FAIT POUR VOUS SI : En tant que Thaï Leader , vous êtes le bras droit du manager et garantissez le bon déroulement des services. Vous veillez à ce que l’expérience client, la qualité des plats et l’efficacité en cuisine soient toujours optimales. Vous savez gérer les équipes, prendre des décisions rapides et assurer une organisation fluide en toutes circonstances.

• Superviser le bon déroulement des services et garantir une expérience client optimale.
• Encadrer les équipes, répartir les rôles avant chaque service et former les nouveaux collaborateurs.
• Assurer la préparation des plats, le contrôle des normes HACCP et le respect des procédures internes.
• Gérer la caisse (ouverture, clôture, encaissements) et veiller à la propreté du restaurant.
• Élaborer les plannings via Snapshift, transmettre les variables de paie et gérer les absences.
• Suivre les commandes et les stocks (saisie des pertes, bons de livraison).
• Remplir les tableaux de bord hebdomadaires et transmettre les documents comptables.
• Soutenir le développement de l’activité en appliquant les actions commerciales définies

En l’absence du manager, vous assurez l’intérim pour garantir le bon fonctionnement du restaurant.

Dynamique et souriant(e), vous êtes à l’aise avec le contact client, rigoureux(se) et motivé(e). Une première expérience en management d’équipe est un plus.

• Participer à une nouvelle aventure !
• Carte collaborateur offrant 30% de réduction sur l’ensemble des enseignes succursales du Groupe Bertrand
• Rentrer dans un groupe qui ne cesse de grandir, avec de nombreuses possibilités d’évolution

PRÊT À METTRE LE FEU AUX WOKS ? Envoyez-nous votre CV et rejoignez l’équipe PITAYA !

Pitaya est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.

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