Assistant Manager - Growth & Team Lead (Restaurant)

Région Nouvelle-Aquitaine; Anglet; Sur place; EUR 16 000 - 21 000; Plein temps

Résumé du poste

Région Nouvelle-Aquitaine recherche un équipier polyvalent pour une enseigne de restauration sur la côte basque. Vous accueillez les clients, conseillez et prenez les commandes, et vous occupez de l'encaissement et de la mise en place du point de vente.

Vous participez à la préparation des plats, assurez le respect des règles HACCP et contribuez à la gestion des stocks et au réassort des produits, tout en suivant les indicateurs de performance et en aidant l'équipe à organiser le service.

Qualifications

• Accueillir les clients, conseiller et prendre les commandes.
• Effectuer l'encaissement et veiller à la satisfaction des clients.
• Participer à la préparation des produits et à la réalisation des recettes.
• Contribuer à la mise en place et au bon fonctionnement du point de vente.
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité HACCP.
• Participer à l'entretien et à la bonne tenue des espaces client et cuisine.
• Aider à la gestion des stocks et au réassort des produits.
• Suivre les indicateurs de performance et améliorer l'activité.

Responsabilités

• Accueillir les clients, conseiller et prendre leurs commandes.
• Assurer l'encaissement et veiller à la satisfaction des clients.
• Participer à la préparation des produits et à la réalisation des recettes.
• Contribuer à la mise en place et au bon fonctionnement du point de vente.
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité HACCP.

Connaissances

Accueil client

Conseil client

Encaissement

Gestion des stocks

Hygiène HACCP

Réalisation des recettes

Service et mise en place

Suivi des KPIs

Outils

Caisse/ POS

Description du poste

Région Nouvelle-Aquitaine recherche un équipier polyvalent pour une enseigne de restauration sur la côte basque. Vous accueillez les clients, conseillez et prenez les commandes, et vous occupez de l'encaissement et de la mise en place du point de vente.

Vous participez à la préparation des plats, assurez le respect des règles HACCP et contribuez à la gestion des stocks et au réassort des produits, tout en suivant les indicateurs de performance et en aidant l'équipe à organiser le service.