ASSISTANT MANAGER F/H

Areas France; Chaumont-sur-Tharonne; On-site; EUR 28,000 - 30,000; Full time

Benefits offered by this job

13ème mois

RTT 17 jours

Indemnité de transport

Avantages repas en nature

Mutuelle entreprise

CSE

Aide déménagement

Job summary

Areas France recrute un Assistant Manager H/F pour sa pizzeria Il Giardino, situé au cœur de la Sologne au Center Parcs Hauts de Bruyères. Vous dirigerez une équipe de 15 personnes et veillerez à la production culinaire italienne, tout en assurant les normes HSE et la qualité des plats.

Expérience minimale de 2 ans en gestion d'équipe dans la restauration, esprit d'équipe et sens de l'innovation appréciés. Poste en statut d'Agent de maîtrise, salaire brut annuel 28–30 k€ sur 13 mois, avec une

Qualifications

• Au moins 2 ans en gestion d'équipes, idéalement en restauration.
• Engagement envers l'excellence opérationnelle et la sécurité alimentaire.
• Capacité à superviser production et service tout en maîtrisant les stocks et les procédures HSE.

Responsibilities

• Manager une équipe de 15 personnes (2 chefs d'équipe et 3 chefs de partie).
• Superviser la production culinaire et le service du restaurant.Il inclut les obligations HSE et la qualité des mets.
• Garantir la préparation conforme et la traçabilité des stocks tout au long du service.

Skills

Gestion d'équipe

Management

Production culinaire

Hygiène et sécurité

Organisation

Esprit d'équipe

Job description

Areas est la référence n°1 en France de la restauration de voyage. Présents dans les gares, autoroutes, aéroports et centres de loisirs, nous collaborons avec des enseignes renommées comme McDonald's, Starbucks, Paul, Maison Pradier et bien d'autres. Rejoindre notre groupe, c'est accéder à plus de 90 enseignes réparties dans 600 points de vente en France, tout en intégrant un acteur international présent dans 11 pays.

Au coeur de la Sologne, sur l'agréable domaine du Center Parcs Hauts de Bruyères, nous recrutons un Assistant Manager H/F pour notre équipe de la pizzeria Il Giardino. Notre pizzeria propose une carte italienne gourmande : pizzas, pâtes, salades et dessert.

Description du poste

Cette offre est faite pour vous si vous êtes :

• Convivial(e), vous aimez faire grandir et mener une équipe avec pédagogie;
• Passionné(e), vous aimez transmettre et avant tout créer de l'émotion pour nos clients;
• Organisé(e), vous savez superviser la production d'un service de restaurant tout en faisant attention à vos stocks;
• Rigoureux(se), vous maitrisez à la perfection les normes d'hygiène et de sécurité;
• Vous serez rattaché(e) au directeur de site et ou le responsable F&B, afin de garantir la qualité constante des mets servis dans le restaurant.;
• Vos principales missions seront articulées autour du management, de la production culinaire, et des obligations HSE (Hygiène, santé, environnement) d'AREAS.

Sous la responsabilité du responsable point de vente, vous managerez une équipe de 15 personnes au total, dont 2 chefs d'équipe et 3 chefs de partie

• Des opportunités d'évolutions et programmes de formation tout au long du parcours.
• Un environnement de travail dynamique où chaque jour est différent.

Pour intégrer la famille Areas, l'envie d'apprendre suffit. À votre arrivée, nous nous engageons à vous former sur votre métier.

• Expérience : Au moins 2 ans en gestion d'équipes, idéalement en restauration.
• Responsabilité : Engagement envers l'excellence opérationnelle.
• Esprit d'Équipe : Vous soutenez et développez vos collègues.
• Challenge : Vous aimez repousser vos limites.
• Curiosité : Avide d'apprentissage et d'innovation.
• Enthousiasme : Transmettez votre énergie positive.

Statut Agent de maîtrise, salaire : 28 kEUR à 30 kEUR brut à l'année, sur 13 mois. Variable de 10% du salaire brut annuel sur objectifs. 17 RTT

• 17 RTT
• 13ème mois
• Indemnité de transport
• Prime de coupure sous condition
• Avantages repas en nature
• Heures supplémentaires payées
• Heures du soir majorées à partir de 21h
• 21 dimanches de repos garantis à l'année
• Mutuelle entreprise avantageuse
• CSE
• Prise en charge partielle d'un déménagement si période d'essai validée

Areas s'engage... Nous promouvons l'inclusion, la diversité et l'égalité en France avec une équipe multiculturelle. Toutes candidatures sont les bienvenues, peu importe l'âge, le milieu social, le genre, l'orientation ou les croyances. Nous favorisons un environnement de travail inclusif adapté aux personnes en situation de handicap.