ASSISTANT MANAGER EN RESTAURATION RAPIDE (H/F)

SEVENFOR2; Paris; Sur place; EUR 21 000 - 22 000; Plein temps

Résumé du poste

SEVENFOR2 recherche un leader de service pour Burger King afin d'assurer la satisfaction client et la qualité du service au quotidien. Il/elle supervise les arrivages, gère le personnel et veille au respect des procédures et des normes d'hygiène, tout en restant opérationnel sur le terrain.

Cette fonction en CDI à 35h/semaine exige un esprit d'équipe, du leadership et une capacité à organiser le travail selon les priorités et les objectifs.

Qualifications

• Garantir la satisfaction client et la qualité du service.
• Gérer le planning et le flux d'activité sur le quart.
• Former et accompagner les équipiers et assurer le suivi des indicateurs.

Responsabilités

• Le leader est présent en cuisine, au comptoir et en salle pour aider l'équipe.
• Contrôler le temps d'attente des clients et améliorer la fluidité des commandes.
• Appliquer les procédures d'ouverture et de fermeture.
• Veiller à l'application des normes BURGER KING et à la sécurité.

Connaissances

Esprit d'équipe

Leadership

Organisation du travail

Description du poste

Service Client- Le leader doit s'assurer de la satisfaction de la clientèle et d'une bonne qualité de service dans un délai raisonnable.- Il doit contrôler la fluidité de la prise de commande et la rapidité du service.- Il doit veiller à fidéliser au mieux la clientèle et mener des actions correctives faisant face aux commentaires des clients.- Opérationnel sur le terrain, le leader doit être présent dans la cuisine, au comptoir et dans la salle afin d'aider ses équipiers si nécessaire et limiter le temps d'attente des clients. Il est le soutien du manager ou du directeur dans la gestion du quart de travail ;Gestion opérationnelleLe leader gère le quotidien de sa zone de travail dans le respect des normes BURGER KING.- Il participe, sous la supervision du Manager d'ouverture ou du Directeur à l'application des procédures d'ouverture et de fermeture du restaurant.- Il est garant de la bonne application des indicateurs de qualité et met en place des actions correctives si nécessaire.- Il fait respecter les normes d'hygiène et de sécurité BURGER KING.- Il est capable de couvrir une zone de travail en totale autonomie mais doit être contrôlé par le manager de shift ou le directeur.- Il participe à la formation des employés en assistant le manager- Il veille à la bonne utilisation et au bon fonctionnement du matériel du restaurant.- Il participe la réception de l'approvisionnement des matières premièresGestion des équipes- Le leader anime les équipes d'une zone de travail : ses équipes le suive et le respecte, il a acquis une expérience en terme de gestion du personnel, il sait repositionner les employés en fonction du flux.- Il répartit le travail entre les équipiers. Il s'assure du bon fonctionnement du système de pointage des salariés.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Travail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires variables
Travail de nuit
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1868.0 Euros à 1888.0 Euros
• Primes

Déplacements Déplacements: Jamais Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de leadership
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide

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