Assistant manager en restauration en alternance (H/F)

CHEZ GASTON; Chambéry; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une enseigne de restauration rapide recherche un alternant pour accompagner le manager dans son magasin à Chambéry. Vous serez en charge de la gestion de l'équipe, des plateformes de livraison et de la tenue du magasin. Un contrat d'alternance est proposé avec possibilités d'évolution vers un poste de responsable de magasin. Aucune expérience préalable n'est requise, et des primes d'objectif sont envisagées.

Prestations

Réductions tarifaires

Primes d'objectif

Qualifications

• Motivation et dynamisme.
• Capacité à travailler en équipe.
• Bonne gestion du temps et des priorités.

Responsabilités

• Assister le manager dans la gestion de l'équipe.
• Gérer les plateformes de livraison et les plannings.
• Veiller à la bonne tenue et aux règles d'hygiène du magasin.

Connaissances

Gestion du stress

Sens du commerce

Sourire

Polyvalence

Dynamisme

Formation

École de commerce, BTS commercial, IUT

Description du poste

Overview

Rejoignez Chez Gaston - Glaces & Gaufres, la nouvelle enseigne gourmet installée depuis 5 ans à Annecy & Chambéry. Nous recherchons un(e) alternant pour accompagner le manager dans notre magasin de Chambéry. A propos de nous : nous sommes spécialistes de la gaufre (sucrée & salée) et de la glace. Nos glaces sont élaborées artisanalement, sans conservateur et sans arôme artificiel. Nos gaufres sont cuites à la demande (et sont aussi délicieuses!).

Profil et formation

Tu recherches un contrat d'alternance de 1 an minimum. Tu es motivé(e), polyvalent(e), dynamique, fiable, ponctuel(le), à une bonne gestion du stress, tu as le sens du commerce et de la satisfaction client et bien sûr tu es souriant(e). Tu es en École de commerce/ communication, BTS commercial/ communication, IUT, ...

Tâches et responsabilités

• Assister le manager à former, accompagner, motiver, encadrer l'équipe (3-7 personnes).
• Participer aux recrutements.
• Contrôler les fonds de caisse.
• Gérer les plateformes de livraison (mise en place d'offres promotionnelles, contrôle des litiges).
• Gérer les plannings.
• Veiller à la bonne tenue du magasin et au respect des règles d'hygiène.
• Assister le manager à la mise en place de moyens (communication, organisation des ressources...) pour garantir le respect des objectifs de CA et les tâches inhérentes à la présence terrain (ouverture/fermeture du magasin, préparation/cuisson des gaufres et de la glace, prise de commande, gestion de la caisse, gestion des stocks et réassort avec les fournisseurs, nettoyage du magasin).

Ce que tu apprendras

Comprendre comment fonctionne une entreprise (animation commerciale, gestion des fournisseurs, fixer des objectifs de vente, gestion des commandes). Connaître tout ce qui se passe en interne avant la vente d'un produit. Connaître le produit et la vente de manière détaillée. Devenir autonome, gagner en réactivité. Gérer la pression (surtout les weekends). Gagner en maturité, être force de proposition.

Évolution

Nous cherchons à former et accompagner notre futur(e) assistant(e) responsable afin qu'il/elle puisse être 100% autonome sur le magasin. Nous souhaitons continuer à grandir, il y a donc une perspective d'évolution au poste de responsable de magasin.

Contrat proposé

- Contrat d'alternance à pourvoir asap (École libre de choix, aucun frais n'est à prévoir pour le candidat).

- Possibilité de réaliser des heures supplémentaires.

Salaire et conditions

• Salaire mensuel : Sur la base de la rémunération de l'alternance 2025.
• Avantages : Réductions tarifaires.
• Âge et niveau de formation : à définir.
• Des primes d'objectif sont proposées.

Profil souhaité

• Expérience : Débutant accepté.

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié.
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide.

Nous sommes spécialisés dans la gaufre (sucrée & salée) et la glace. Nos glaces sont élaborées artisanalement, sans conservateur et sans arôme artificiel. Nos gaufres sont cuites à la demande (et sont surtout délicieuses!).

Mme Simon DELEPLANQUE

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