Assistant manager en restauration - Contrat d'apprentissage

One business School; Aix-en-Provence; In loco; EUR 11.000 - 19.000; Part-time

Descrizione del lavoro

One Business School recrute un(e) alternant(e) pour le poste de Manager d’établissement marchand, dans le cadre d’un Bac+2. Vous évoluerez au cœur de la relation client et du développement commercial, avec des missions polyvalentes sur deux établissements à Aix-en-Provence.

Vous assurerez la gestion des demandes de groupes, le développement commercial et l’assistance à la direction, tout en participant à l’organisation et à l’événementiel.

Competenze

• Formation Bac+2 en gestion d’établissement marchand ou équivalent.
• Bonne maîtrise orale et écrite; présentation professionnelle.
• Expérience ou compétences en développement commercial et relation client.

Mansioni

• Gestion des demandes de groupes: réception, traitement et suivi, avec échanges téléphoniques.
• Développement commercial: prospection, présentation des offres, relances et fidélisation.
• Assistance à la direction: soutien quotidien et missions administratives.
• Organisation et management: participation à l’élaboration des plannings et coordination.
• Événementiel: aide à la préparation et à l’organisation d’événements.

Conoscenze

Excellente élocution

Aisance téléphonique

Autonomie

Rigueur

Sens des responsabilités

Bon relationnel

Dynamisme

Esprit d’initiative

Aisance commerciale

Prospection

Gestion multitâches

Coordination avec la direction

Formazione

Bac+2 Manager d’établissement marchand (niveau 5)

Descrizione del lavoro

Lieu : Aix-en-Provence (13)
Contrat : Apprentissage
Formation préparée : TP Manager d’établissement marchand – Bac+2, niveau 5
Organisme de formation : One Business School

Le CFA One Business School recherche, pour le compte de son client, un restaurateur situé à Aix-en-Provence, un(e) alternant(e) dans le cadre de la préparation du Titre Professionnel Manager d’établissement marchand (Bac+2 – niveau 5) .

Vous occuperez un poste polyvalent, au cœur de la relation client, du développement commercial et de l’organisation de deux établissements.

Vos principales missions :

• Gestion des demandes de groupes : réception, traitement et suivi des demandes pour les deux établissements, avec une part importante d’échanges téléphoniques.

• Développement commercial : prospection des entreprises, présentation des formules groupes, relances commerciales et fidélisation de la clientèle professionnelle.

• Assistance à la direction : accompagnement dans la gestion quotidienne des établissements et participation aux missions administratives et organisationnelles.

• Organisation et management : participation à l’élaboration des plannings de l’équipe et à la coordination des activités.

• Événementiel : participation à la préparation et à l’organisation d’événements, ainsi qu’aux actions de développement des établissements.

Nous recherchons une personne autonome, organisée et dotée d’un excellent sens de la communication, capable de représenter professionnellement les établissements auprès des clients et des entreprises.

Les qualités indispensables :

• Excellente élocution et très bon vocabulaire.

• Très bonne aisance téléphonique et expression orale irréprochable.

• Autonomie, rigueur et sens des responsabilités.

• Excellent relationnel et présentation professionnelle.

• Dynamisme, réactivité et esprit d’initiative.

• Aisance commerciale et goût pour la prospection.

• Capacité à gérer plusieurs missions simultanément et à travailler en lien direct avec la direction.

Vous souhaitez développer vos compétences en commerce, management et gestion d’établissement tout en préparant un diplôme reconnu ? Cette alternance est faite pour vous !