Assistant Manager en Alternance H/F

Flunch; Provence-Alpes-Côte d'Azur; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une chaîne de restauration est à la recherche d'un(e) assistant(e) manager en alternance pour une période de 12 à 24 mois. Ce poste implique des responsabilités dans l'animation d'équipe, la gestion des services et la satisfaction client. Vous aurez l'opportunité de monter en compétences, de jongler entre différentes missions et de vous préparer à un rôle de direction. Une personne dynamique et organisée est recherchée. L'alternance vise à former des futurs adjoint(e)s de direction.

Qualifications

• Personne enthousiaste, dynamique et dotée d'un bon esprit d'équipe.
• A l'aise dans un environnement en mouvement, adaptable et motivée.
• Capacité à rassurer les clients avec un bon service.

Responsabilités

• Animer l'équipe et développer l'activité traiteur.
• Organiser le travail dans chaque secteur du restaurant.
• Garantir la qualité des produits et le respect des normes d'hygiène.
• Accueillir les clients et s'assurer de leur satisfaction.
• Clôturer le service et contrôler la balance des caisses.
• Prospecter et animer un portefeuille de clients.

Connaissances

Esprit d'équipe

Organisation

Dynamisme

Autonomie

Rigueur

Formation

Préparation d'un diplôme en alternance

Description du poste

HOPOPOP ! Flunch est à la recherche d'un(e) assistant(e) manager en alternance pour compléter son équipe ! Flunch se réinvente et nous avons besoin de toi ! Nous recherchons des assistant(e)s manager en alternance de 12 à 24 mois, répartis sur toute la France.

Sous la responsabilité du Directeur(trice) de restaurant, tu débutes par une immersion terrain pour découvrir l'ensemble des métiers du restaurant : traiteur, caisse, salle, Flunch Café. Une fois cette phase de découverte terminée, tu montes progressivement en compétences sur les deux missions principales de ton alternance :

• Animer ton équipe, ton restaurant et développer l'activité traiteur.

Un poste complet, terrain et stimulant, pour apprendre, progresser et faire grandir l'activité avec ton équipe.

Plus en détail, tes principales missions au quotidien :

• Accompagner une équipe sur le terrain en organisant le travail dans chaque secteur, et en s'assurant du bon fonctionnement du restaurant.
• Garantir la qualité des produits et le respect des normes d'hygiène.
• Accueillir les clients et t'assurer de leur satisfaction.
• Clôturer le service, éditer et contrôler la balance des caisses.
• Venir en renfort sur le service si ton équipe a besoin de toi.
• Prospecter, développer, fidéliser et animer un portefeuille de clients sur la partie Flunch traiteur.

Tu prépares ton diplôme en alternance pour obtenir rapidement des responsabilités dans la gestion d'un restaurant ? À chaque étape et dès ton intégration, nos formations te permettront de prendre des responsabilités en toute confiance. Aujourd'hui étudiant(e), demain adjoint(e) de direction, futur(e) Directeur(trice) ; nos parcours internes te permettront de t'épanouir chez nous !

Date de début

Expérience

Nous recherchons une personne enthousiaste, dynamique et dotée d'un bon esprit d'équipe. Organisée, réactive, autonome, elle aime satisfaire les clients au quotidien. À l'aise dans un environnement en mouvement, adaptable, rigoureuse et motivée par le travail en équipe et le management. Si tu veux rejoindre une entreprise à l'écoute et qui te fait confiance, envoie ta candidature !