Assistant Manager en Alternance – Gestion & Commerce

Groupe Alternance Bayonne; Bayonne; Presencial; EUR 7800 - 10.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Groupe Alternance Bayonne recrute un alternant pour rejoindre une équipe en restaurant asiatique. Vous préparez un diplôme en alternance au sein de notre centre de formation et vous formez sur le terrain, avec un accompagnement personnalisé.

Vous participerez à la gestion de l'activité, au développement commercial et à l’accueil des clients, tout en développant vos compétences opérationnelles et votre autonomie en environnement restauration rapide.

Formación

• Alternance dans le cadre d'un diplôme en commerce/gestion.
• Formation en parallèle avec le centre Groupe Alternance Bayonne.
• Expérience en restauration rapide est un plus.

Responsabilidades

• Suivre le chiffre d'affaires et les indicateurs de performance.
• Analyser les résultats et identifier des axes d'amélioration.
• Gérer les stocks et les approvisionnements.
• Gérer les commandes et maîtriser les coûts.
• Initier des actions pour développer le chiffre d'affaires.
• Suivre la satisfaction client et proposer des améliorations.

Conocimientos

Gestion d'activité

Animation d'équipe

Développement commercial

Accueil client

Descripción del empleo

Groupe Alternance Bayonne recrute un alternant pour rejoindre une équipe en restaurant asiatique. Vous préparez un diplôme en alternance au sein de notre centre de formation et vous formez sur le terrain, avec un accompagnement personnalisé.

Vous participerez à la gestion de l'activité, au développement commercial et à l’accueil des clients, tout en développant vos compétences opérationnelles et votre autonomie en environnement restauration rapide.