Assistant Manager en Alternance — Commerce & Management

ACF ALTERNANCE CONSEIL ET FORMATION; Bordeaux; Sur place; EUR 8 900 - 11 000; Temps partiel

Résumé du poste

ACF Alternance Conseil et Formation recherche un candidat pour intégrer le Titre Professionnel Manager d'Établissement Marchand (Bac+2). Rythme : 1 jour en formation / 4 jours en entreprise, Localisation : Bordeaux Lac, démarrage dès que possible.

Vous assisterez le manager de point de vente, veillerez au bon déroulement des périodes de rush, accueil client, sécurité alimentaire et inventaires. Formation et accompagnement personnalisés pour développer vos compétences en commerce et management.

Qualifications

• Expérience en vente souhaitée (alternance, stage ou job d'été).
• Désir de préparer un diplôme Bac+2 en commerce et management.
• Motivation à apprendre la gestion d'un point de vente, le relationnel et le service.

Responsabilités

• Veiller au bon déroulement des périodes de rush et garantir la fluidité sur place et à emporter.
• Accueillir les clients, garantir un service chaleureux et gérer les retours ou réclamations éventuelles.
• Contrôler l'application des règles de sécurité alimentaire, la traçabilité et la propreté du comptoir et de la salle.
• Réaliser les inventaires réguliers des produits frais et des emballages.
• Analyser et limiter les pertes alimentaires.
• Assister le manager de point de vente dans le reporting, la planification des horaires et l'aspect prévisionnel de l'activité.

Connaissances

première expérience en vente

relation client

autonomie

sens du service

Formation

Bac+2 en commerce et management

Description du poste

ACF Alternance Conseil et Formation recherche un candidat pour intégrer le Titre Professionnel Manager d'Établissement Marchand (Bac+2). Rythme : 1 jour en formation / 4 jours en entreprise, Localisation : Bordeaux Lac, démarrage dès que possible.

Vous assisterez le manager de point de vente, veillerez au bon déroulement des périodes de rush, accueil client, sécurité alimentaire et inventaires. Formation et accompagnement personnalisés pour développer vos compétences en commerce et management.