Assistant Manager & Contrôle de Gestion — Alternance 12 mois

France Travail; Paris; Sur place; EUR 12 000 - 17 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Restauration

Indemnité transports

Complémentaire santé

CSE

Résumé du poste

SSP The Food Travel Experts à Paris 12e Arrondissement propose une alternance pour le poste d’assistant manager et de contrôle de gestion opérationnel en restauration rapide. Vous préparez une formation Bachelor à Master en contrôle de gestion, avec 35H/semaine sur un contrat CDD de 12 mois.

Vous encadrez les équipes et assurez la gestion opérationnelle et financière des points de vente, avec une attention à la qualité et à la satisfaction client.

Qualifications

• Préparation d'une formation en alternance Bachelor à Master en contrôle de gestion.
• Première expérience en restauration ou en vente souhaitée, esprit terrain.
• Maîtrise des missions de contrôle de gestion et analyse financière.

Responsabilités

• Encadrer les équipes de vente et de production, gérer l'opérationnel du point de vente et veiller au bon fonctionnement quotidien.
• Réaliser les contrôles de qualité et la disponibilité des produits, organiser les équipes.
• Contrôler les stocks, les coûts et la gestion financière des restaurants de la zone.
• Consolider les données financières et réaliser les prévisions d'activité.

Connaissances

Contrôle de gestion

Gestion d'équipe

Budgets annuels

Gestion des stocks

Suivi des dépenses

Outils numériques

Satisfaction clients

Stratégie commerciale

Suivi des coûts

Formation

Bac+3/4 ou équivalents

Outils

Outils de contrôle de gestion

Description du poste

SSP The Food Travel Experts à Paris 12e Arrondissement propose une alternance pour le poste d’assistant manager et de contrôle de gestion opérationnel en restauration rapide. Vous préparez une formation Bachelor à Master en contrôle de gestion, avec 35H/semaine sur un contrat CDD de 12 mois.

Vous encadrez les équipes et assurez la gestion opérationnelle et financière des points de vente, avec une attention à la qualité et à la satisfaction client.