Assistant Manager Bar Bowling — Leadership & Avantages

Areas France; Bailly-Romainvilliers; On-site; EUR 21,000 - 25,000; Full time

Benefits offered by this job

Repas offerts

Prime de transport

Heures de soirée majorées

Pas de coupure en journée

Environnement convivial et dynamique

Formation et prise de poste accompagné

Job summary

Areas France, référence n°1 en restauration de voyage, recherche un(e) Assistant(e) Manager pour le Bar Bowling de Villages Nature Paris afin d'accompagner le Manager et de coordonner l'équipe au quotidien.

Vous animerez l'équipe, participerez à la préparation et au service des boissons, gèrerez les stocks et les plannings, et veillerez au respect des normes HACCP et des standards de qualité. Expérience en management exigée et disponibilité en soirée, week-ends et jours fériés.

Qualifications

• Expérience en management ou encadrement d'équipe dans la restauration, le bar, les loisirs ou le tourisme.
• Bonne maitrise des normes HACCP et sécurité alimentaire.
• Capacités d'organisation et de réactivité, sens du relationnel et du service client.

Responsibilities

• Animer et encadrer l'équipe au quotidien pour un service fluide et conforme aux standards.
• Piloter les missions du manager de proximité et accompagner les collaborateurs.
• Participer à la préparation et au service des boissons, cocktails et recettes en respectant recettes et procédures.
• Gérer les stocks, les inventaires et les approvisionnements.
• Organiser les plannings et optimiser les flux pendant les périodes d'affluence.
• Former et faire monter en compétences les employés polyvalents.
• Assurer la propreté et l'organisation des espaces et postes de travail.
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité et proposer des améliorations.

Skills

Management

Team Leadership

Bar Service

Cocktails

HACCP knowledge

Organisation

Service client

Job description

Areas France, référence n°1 en restauration de voyage, recherche un(e) Assistant(e) Manager pour le Bar Bowling de Villages Nature Paris afin d'accompagner le Manager et de coordonner l'équipe au quotidien.

Vous animerez l'équipe, participerez à la préparation et au service des boissons, gèrerez les stocks et les plannings, et veillerez au respect des normes HACCP et des standards de qualité. Expérience en management exigée et disponibilité en soirée, week-ends et jours fériés.